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おから の レシピ一覧87

一覧 放送日順 人気順 1 〜20 品を表示 / 全87品
ゆで豚
土井 善晴 1760 kcal 150分* (3工程)
豚バラ肉 おから

おからを使って豚バラ肉をゆでると、しっとり柔らかくゆで上がります。ゆで汁も鶏の水炊きのスープのようなおいしさです。

2019/10/09 きょうの料理レシピ |
169
トマトのおから白あえ
小平 泰子 80 kcal 5分 (2工程)
トマト

トマトのジューシーさでうまみアップ!フルーツトマトやミニトマトでつくるもおすすめです。

2019/07/16 きょうの料理レシピ |
79
うの花
河野 雅子 140 kcal 15分 (6工程)
おから にんじん ごぼう 生しいたけ ねぎ ごま油 だし

うの花はおからの別名。代表的な料理「おからのいり煮」を指すこともあります。おからをいって水分を抜くのが、おいしく仕上げるコツ。

2019/02/14 きょうの料理ビギナーズレシピ |
180
あじのおからまぶし ~きらすまめし風~
梯 哲哉 170 kcal 25分 (4工程)
しまあじ おから 生しいたけ にんじん かぶ みょうが ミニトマト 細ねぎ 他

刺身におからをまぶした大分の倹約料理“きらすまめし”を、現代風にアレンジ。おからにパセリの色と香りを移し、魚と野菜をあえました。かぼすを加えて爽やかに。

2018/10/23 きょうの料理レシピ |
1
エスニック風ミニおからバーグ
パン・ウェイ 450 kcal 15分 (4工程)
おから 豚バラ肉 ミニトマト パクチー スイートチリソース

おからを使った食べやすいサイズのハンバーグです。にんにくの香りに、ナムプラーと黒こしょうでシンプルにまとめます。

2018/09/11 きょうの料理レシピ |
3
きのこたっぷりうの花
斉藤 辰夫 740 kcal 25分* (4工程)
おから 鶏ひき肉 にんじん しめじ 生しいたけ 絹さや 塩 ごま油

定番の常備菜にきのこをどっさり入れて楽しみます。おからに煮汁をたっぷり含ませることで、ふっくら仕上がります。

2018/09/10 きょうの料理レシピ |
164
グリルで簡単 ミートローフ
ほりえ さわこ 350 kcal 45分* (8工程)
トマト アボカド スナップえんどう うずらの卵 ベーコン プロセスチーズ 他

親しみやすい和風のミートローフは、うずらの卵とアボカド、スナップえんどうが模様みたい!肉ダネをこねたり、具を並べたり、楽しくつくってみましょう!

2018/03/26 きょうの料理レシピ |
89
づけ刺身のおからあえ
コウ ケンテツ 150 kcal 20分* (3工程)
あじ、たいなどの刺身 おから 青じそ しょうが すりごま 細ねぎ

九州の漁師さんに教わったという一品。刺身が余ったら、づけにしてこんな食べ方をどうぞ。おからがうまみを余さず包みます。

2017/04/05 きょうの料理レシピ |
14
おから
辰巳 芳子 770 kcal 30分* (4工程)
おから あさりの身 干ししいたけ にんじん 松の実 さやいんげん 他

うす甘辛い下味をつけたあさりの身でおからをつくります。

2017/03/22 きょうの料理レシピ |
14
干ししいたけとおからの炊いたん
杉本 節子 180 kcal 15分* (4工程)
おから にんじん 油揚げ ちりめんじゃこ 干ししいたけ 細ねぎ サラダ油

出盛りのきのこを使った「秋味」のおからは、じゃこや干ししいたけのうまみを存分に吸って、しっとりした口当たりです。だしを使わなくてもこんなにおいしい、絶品&決定版のおからの煮物。

2016/10/10 きょうの料理レシピ |
28
うの花チーズ
藤田 貴子 840 kcal 25分* (5工程)
カマンベールチーズ おから ちくわ さやいんげん にんじん だし ねぎ 他

いつものうの花が、カマンベールチーズでごちそう感あふれる一品に大変身!

2016/09/28 きょうの料理レシピ |
9
うの花いり
高橋 義弘 850 kcal 30分 (4工程)
おから にんじん こんにゃく 油揚げ 絹さや だし ごま油

うま味たっぷりのだし汁を含ませたおからを楽しむ、昔ながらのしみじみおかずです。ごま油を使って、香りよくいるのがポイント。

2016/08/23 きょうの料理レシピ |
30
おからとしいたけのかきたま汁
中村 元計 80 kcal 20分 (4工程)
おから 生しいたけ だし 卵 青ねぎ サラダ油 うす口しょうゆ 塩

おからは汁物にもよく合います。卵の食感とかたくり粉のとろみでおからのパサつきを抑えるのがポイントです!

2015/09/02 きょうの料理レシピ |
15
おからと長芋の和風お好み焼き
中村 元計 740 kcal 25分 (5工程)
おから 長芋 キャベツ 豚バラ肉 だし 卵 天かす お好み焼き用ソース 削り節 他

すりおろした長芋を加えれば、生地がふんわり仕上がります。子どもに喜ばれる味です。

2015/09/02 きょうの料理レシピ |
31
おから納豆
中村 元計 120 kcal 15分* (3工程)
おから 納豆 だし 卵黄 練りがらし 刻みのり うす口しょうゆ

だしの汁けと納豆の粘りが、おからをしっとりと食べやすくしてくれる一品です。

2015/09/02 きょうの料理レシピ |
22
おからと牛肉の炊いたん
中村 元計 1200 kcal 25分 (5工程)
おから 牛切り落とし肉 ごぼう にんじん 糸こんにゃく あさつき サラダ油 他

程よく煮汁を残し、しっとりとした口当たりにするのがポイントです!仕上げにごま油を加え、味わい豊かに。

2015/09/02 きょうの料理レシピ |
392
おからの茶碗蒸し えびそぼろあん
中村 元計 70 kcal 30分* (5工程)
おから えび 卵 しめじ みつば

とろみのあるあんをかければ、最後の一口までおいしく食べられる茶碗(わん)蒸しです。

2015/09/02 きょうの料理レシピ |
15
おからのポテサラ風
Mako 240 kcal 8分 (3工程)
おから 絹ごし豆腐 きゅうり かにかまぼこ らっきょうの甘酢漬け 貝割れ菜 塩

たっぷりのおからに豆腐1丁を加えたら、あっという間にしっとりポテトサラダ風に!

2015/05/25 きょうの料理レシピ |
145
「高野豆腐のおから風」で丼
桑原 櫻子 430 kcal 10分 (3工程)
高野豆腐のおから風 ご飯

ご飯にかけるだけで完成。食べごたえも満点です!

2015/04/13 きょうの料理レシピ |
10
高野豆腐のおから風
桑原 櫻子 1240 kcal 30分* (5工程)
高野豆腐 干ししいたけ 油揚げ にんじん かまぼこ こんにゃく 白ごま 青ねぎ 他

しっかりした食感で、ボリュームたっぷりのおからです。

2015/04/13 きょうの料理レシピ |
43

NHK「きょうの料理」
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