うどん の レシピ一覧227品

お酒のあとにも、軽い昼食にも。よく混ぜてみそをからめてもOK。

鍋あとのお楽しみ。しみじみとしたおいしさが広がります。

うどんは少し煮込んで、味をジワッとしみ込ませます。ランチや夜食にも、大活躍。

古漬けを刻んで、混ぜ合わせた「かくや」をのせた、あっさり味のうどん。

しょうが焼きと野菜をたっぷりのせたうどん。 大胆にかき混ぜて、豪快にどうぞ。

じゃことピーマンの相性は抜群なんです。バターじょうゆ味で、ピーマンが苦手な子どもも食べやすいですよ。

子どもも大好きな肉みそです。シンプルでつくりやすいレシピなので、親子で一緒につくるのも楽しいですよ。

カレー粉＋めんつゆで、おそば屋さんのカレーうどんのような仕上がりを楽しみましょう。汁のとろみ加減は好みで調整して。

ウズベキスタンで親しまれている麺料理「ラグマン」。野菜や肉がたっぷり入ったスープは、トマト味がベースになり、スパイスやサワークリーム、ハーブの香りが溶け合った、深みのあるおいしさです。コシが強めのうどんを使うと、現地の手打ち麺に近い味になります。

香味野菜、ごま、のりなど数種の薬味のほかに、なすのみそ炒めを加えてコクとボリュームをプラス。

カルビ肉入りのグレートな焼きうどん！さっぱりスープがピッタリです！野菜は冷蔵庫にあるものでOKです。

具材を炒め、カレー粉とめんつゆで手軽につくります。スパイシーな甘辛味でくせになるおいしさ。新たまねぎは大きめに切って、食感と甘みを楽しみます。

汁にゆるーくとろみをつけて、ふんわり卵をうどんにからみやすくします。桜えびとみつばで彩りも風味もよい一品に。

腹ペコMAXなら、缶詰と冷凍うどんで解決！具材も味つけも缶詰頼みの手軽さです。

鍋から直接うどんをひっぱり出して、アツアツを具だくさんでいただく、手軽で楽しい一品です。

なすをたっぷりのせていただく、濃厚なごまだれ麺です。

甘じょっぱい鶏肉とトロッとしたアボカドが絶妙です！わさびのアクセントもきいています。

カレー味で食欲もすすみます。半熟卵をからめて食べれば、おいしさもアップ！

疲労回復に役立つ、豚肉とにらをたっぷり食べられる冷製うどんです。香味野菜たっぷりで香り豊かな「スタミナだれ」は、パンチがありつつさっぱり。食がどんどんすすみます。