サンドイッチ のレシピ一覧229品
「サンドイッチ」も、おにぎりと並ぶランチの定番。「卵」「ツナ」「ハム」などを挟んだ昔ながらのサンドイッチから、「アボカド」や「コールスロー」などを挟んだ野菜系のおしゃれなサンドイッチ、さらには「きんぴら」や「出し巻き卵」を挟んだ和風サンドイッチに、地中海発の「焼きさば」サンドイッチまで、多彩なバリエーションを紹介します。
サンドイッチのおすすめレシピ
中国料理のねぎ油の技法を使った、ねぎ風味のソースを牛肉にからめると、ぐんとまろやかで、しかもコクが増します。
シンプルお弁当の定番。スライスチーズとクリームチーズ、ダブルのチーズ使いがコクのあるサンドイッチです。
からしをきかせたおつまみ感覚のサンドイッチ。卵にしっかり味が付いているので、具は1種類で十分です。
残ったローストビーフですぐつくれる、とびきりぜいたくなサンドイッチです。ホースラディッシュの爽やかな辛みがおいしさの隠し味になります。
春野菜をふんだんに使ったオープンサンド。パンにのせきれなかった具は、前菜として盛り合わせてもOK。
バインミーはベトナムのサンドイッチ。フランスパンを使うのが特徴です。ベトナムでもおなじみの大根とにんじんの甘酢漬けとパクチーが味の決め手。
みずみずしい春野菜をオイル蒸しにします。ゆでたパスタをあえたり、焼いたパンにのせたりと応用自在です。アンチョビなどを合わせ、塩けとうまみを加えます。
カラフルな見た目がおしゃれなオープンサンドです。タルタルソースをたっぷり塗るのがおいしさの決め手。
カリッと焼いたベーコンと、甘いトマトがよく合います。マスタードを効かせてアクセントに。
甘辛く煮たかぼちゃとクリームチーズを混ぜ合わせたポテッとしたクリームが主役です。クリームチーズがまだらに残るくらい、ザックリと混ぜます。
ロールパンに、たっぷり野菜をサンド。ハムとチーズの2種類のサンドを楽しみましょう。