魚 のレシピ一覧1956品

魚はたらやさわらなどで。たっぷりの白髪ねぎが味のアクセントになってたまらないおいしさですよ。

さばは焼いてから煮るとしっとりと柔らかいのに香ばしく、煮魚と焼き魚のいいとこ取りに。野菜やきのこも一緒に煮ると相乗効果でよりおいしくなります。

スライスした大根を使えば、しみじみとした味わいはそのままに、定番煮物が簡単につくれます。

炊飯器で一緒にさけを炊き込みます。

マリネしたサーモンの爽やかな風味と、冬野菜の甘みが絶妙にマッチした一皿です！冷凍できますので、持ち寄りにも最適ですよ。

両面を焼いた魚に「肉じゃがの素」をからめれば、パサつかずふっくらと仕上がります。

具や割り下に変化をつけた新感覚すき焼きはいかが？溶き卵や梅だれをつけてどうぞ。

マスタードとミントのおかげで、1切れ10g以上の大量のごまを感じさせません。ライトな食感。

旬の食材にゆずみそを合わせて、しみじみとした味わいに。

まろやかなクリームと、さけのやさしいうまみがよく合います。白い野菜がさけの色を引き立てる一品です。

まぐろとアボカドを彩りよく3層に重ねた、前菜にピッタリな一品。ガーリックトーストにのせて食べるのもおすすめ！

南蛮酢につけた豆あじは、骨ごとおいしい！米粉だと一度に全部まぶしてからでも、カラッと揚げられます。

あじが3枚におろせるようになれば、どんな魚でも自信を持ってさばくことができます！ぜひチャレンジしてみてください。

うまみもくせも強いさば。柚子の香りと酸味で、さっぱりと仕上げます。

信州に伝わる郷土の味にヒントを得た、だしいらずのみそ汁。コクたっぷりの一椀（わん）に、レタスの食感と粉ざんしょうの風味がきいています。

サーモンと相性がよい、サワークリームがトロリと溶けて、ソースの役目をしてくれます。

だしたっぷりの蒸し焼きで身が柔らかく仕上がります。

フライパンに薄く油をはって、低めの温度で揚げ焼きに。 プチプチした食感が楽しく、魚料理とは思えないボリューム感です。