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豚肉 のレシピ一覧1911

野菜やきのこ類との相性も良く、どんな食材とも合わせやすい豚肉は、毎日の料理に欠かせない存在。栄養豊富で手に入りやすい豚肉は、牛肉・鶏肉・豚肉の中で日本人が最も多く食べている肉です。薄切り肉やこま切れ肉、バラ肉を使った肉じゃがや豚汁などの定番メニューから、ロース肉を使った生姜焼きやピカタ、かたまり肉でつくったチャーシューや角煮、ひき肉でつくるハンバーグや肉団子など、豚肉の部位別にレシピを掲載しています。家族みんなが喜ぶおかずや、お弁当にもピッタリなレシピなどが満載! 献立に迷ったときは、豚肉レシピを検索してみてください。

豚肉のおすすめレシピ

煮豚
臼田 幸世 330kcal 50分
豚肉 ねぎ しょうが サニーレタス セロリ にんじん 細ねぎ

肉はトロッと柔らかく、中まで味がよくしみた煮豚です。いろいろと使い道も多く、重宝する一品ですよ。

2002/03/13 きょうの料理レシピ
放送日順 人気順 1081 〜1100 品を表示 / 全1911品
さっぱりけんちん汁
松田 美智子 220 kcal 15分

具は豚肉とごぼうのシンプルお味噌汁です。にんにくみその風味を味わいます。

2006/04/18 きょうの料理レシピ
124
さっぱり豚から
堀江 ひろ子 360 kcal 15分

薄切り肉やこま切れ肉を丸めたから揚げは、柔らかくて食べやすく、味もしっかり入ります。

2023/09/26 きょうの料理レシピ
123
和風ポークソテー
藤野 嘉子 580 kcal 10分

コロコロに切るので、焼き時間は短めでOK。にんにくとバター、しょうゆの風味もよくからんでご飯がすすむソテーです。

2020/05/26 きょうの料理ビギナーズレシピ
123
新たまねぎの豚しゃぶサラダ
瀬田 金行 390 kcal 15分

相性のよいたまねぎと豚肉。新たまねぎのフレッシュなおいしさを生かし、さっぱりといただきます。風味のよいドレッシングで本格的な味に!

2009/04/30 きょうの料理ビギナーズレシピ
123
鶏肉のから揚げの酢豚風
髙城 順子 390 kcal 15分

ほんのり甘いケチャップあんが、から揚げにからんでおいしい。ご飯との相性もばっちりです!

2007/05/09 きょうの料理ビギナーズレシピ
123
豆腐と豚肉のにんにくの芽炒め レタス包み
パン・ウェイ 950 kcal 15分

豚肉とにんにくの芽のうまみがしみた豆腐はフワッ、炒めたきゅうりはコリッ、レタスで包んでシャキッっと食感の楽しいおかずです。チャーハンや焼きそばの具にもアレンジできます。

2018/09/11 きょうの料理レシピ
122
豚こまハヤシライス
河野 雅子 600 kcal 20分

牛肉でつくることが多いハヤシライス。豚こまでつくればグンと経済的。たまねぎを大きめに切ることで食べごたえがアップします。

2017/09/04 きょうの料理ビギナーズレシピ
122
豚キムチ
河野 雅子 480 kcal 7分

豚バラ肉のコクとうまみ、キムチの辛みでご飯がすすむ一品です。もやしを加えることでマイルドになり、ボリューム感もアップします。

2017/04/11 きょうの料理ビギナーズレシピ
122
豚肉のさんしょうソテー
飛田 和緒 370 kcal 15分

こしょうの代わりに実ざんしょうの塩漬けを使用した豚肉のソテーです。鶏肉や牛肉、かじきなどの魚でも応用できます。

2015/05/18 きょうの料理レシピ
122
きのこの豚肉巻き
藤野 嘉子 240 kcal 15分

きのこに火が通っているので、豚肉がちょうどよい焼き加減に。

2013/10/02 きょうの料理レシピ
121
トンカラトン
グッチ 裕三 380 kcal 15分

カリッと仕上げるポイントは、天ぷら粉を使うことです。

2009/03/17 きょうの料理レシピ
121
潮州風味バクテー
福島 知行

第6回「きょうの料理大賞」優秀賞受賞作品です。スパイスの風味が絶妙のハーモニーを奏でます。

1997/03/25 みんなのきょうの料理レシピ
121
野沢菜と豚肉の炒め物
ウー ウェン 100 kcal 10分

おかゆにのせたり、サラダ菜などで巻いてもおいしい。冷蔵庫に常備したいおかずです。

2001/09/27 きょうの料理レシピ
121
厚揚げと豚肉のごまみそ炒め 新たまスライスのせ
小林 まさみ 450 kcal 15分

濃厚なごまみそ味の厚揚げに、たっぷりのオニオンスライスをON。後口爽やかで箸が止まらない!

2021/03/01 きょうの料理レシピ
120
夏野菜と豚しゃぶのおかずナムル

主菜として、ご飯のおかずになるボリュームナムルです。大人用と子ども用で、仕上げの彩りを変化させて楽しみます。

2017/08/08 きょうの料理レシピ
120
塩豚白菜鍋
小林 まさみ 440 kcal 20分

うまみが凝縮された塩豚を、シンプルな鍋仕立てでどうぞ。途中まで食べ進んだら調味料を加え、味を変えて楽しみます。

2016/11/29 きょうの料理レシピ
120
豚肉とトマトのピザ風
藤野 嘉子 480 kcal 10分

ピザ生地のかわりに豚肉を敷いたおかずピザ。トロリと溶けたチーズのコクとジューシーなトマト、うまみたっぷりの豚肉で手軽なごちそうができ上がります。

2019/07/01 きょうの料理ビギナーズレシピ
120
豚キムチチャーハン
髙城 順子 490 kcal 10分

豚肉とキムチは大人気の具の組み合わせ。ごま油で炒めることで、コクと風味がアップします。

2008/04/03 きょうの料理ビギナーズレシピ
120
豚肉とピーマンのみそ蒸し
髙城 順子 220 kcal 10分

電子レンジを使えば、暑さ知らずでラクラク調理。みそのこくが肉と野菜にからんで美味。

2007/07/09 きょうの料理ビギナーズレシピ
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ゆで豚キムチ
ジョン・キョンファ 1430 kcal 30分

キョンファさんの家では、キムチを漬けた日には必ず食べるという一品。キムチとゆで豚は一口で味わって。

2010/11/18 きょうの料理レシピ
120
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