レシピ一覧5148品

セロリは塩をふるとくせが出にくくなり、うすい塩味がつきます。冷蔵庫で冷やすとカリッとしておいしさアップ。

ギョーザのあんをワンタンの皮で包み、ツルンと口当たりよくゆでます。スープには牛乳を加え、まろやかな白湯（パイタン）風に。

食材2つだけのシンプル煮物です。乱切りにしたれんこんはモチモチの食感が楽しめます。

サンラータンは、酸味と辛みを効かせた中国のスープです。豚バラ肉のコク、酢、ラーユが一体となったおいしさが魅力。

あんこ入りの揚げワンタンに、ねぎとごま油で香りづけします。甘じょっぱくて、くせになるおいしさです。

好みのお茶で試してみましょう。焼きおにぎりは、冷凍のものを使ってもOKですよ。

つくねをミニサイズに仕上げて、グッとおつまみらしくなります。みその風味も、豊かです。

色や香りを生かすため、煮すぎないように注意します。

さばとりんごに天ぷら衣をつけて揚げます。ピリ辛味のたれをからめて、衣に包まれたさばはふっくらと仕上がります。りんごの甘さがアクセントになります。

さっぱり大根おろしにラー油の辛みで個性派納豆に変身しました。

豆板醤のパンチのある辛みが新鮮！酒の肴（さかな）にもピッタリな一品です。

春巻の皮に野菜とツナを包んで、北京ダック風に。しっかり味つけしたツナとシャキシャキの野菜で、たれいらずのお手軽なオードブルに。

じっくり焼いたかぶは外側こんがり、中はシャキ。甘みが出て主役になれるおいしさです。まぐろは表面だけをサッと焼いて。

失敗なしのゆで卵づくりをマスターしましょう。

ディップのように楽しむカジュアルスイーツです。

ゆでたての金時豆は、シンプルにあえるだけでおいしいサラダに変身します。豆が冷めるときにドレッシングがしみ込みます。

赤ワインソースにかたくり粉を加えて混ぜたら、酢豚のあんが完成！赤ワインの風味とコクで、奥深い味わいの一品です。

かたまり肉ならゆでるだけでもごちそうになります。さっぱり味のゆで豚にコクのあるごま風味のソースがぴったりです！

うどのみずみずしさと白さが、さわやかな一品。手づくりのマヨネーズが決め手です。

アスパラガスとささ身はフライパンでいっしょにゆでます。ゆでてから切ると風味がよくてとてもジューシー！