レシピ一覧5150品

冷蔵庫の残り野菜をフル活用してつくりましょう。炒めて煮ると、風味も満点です。

にんじんとごぼうを揚げ焼きにして、うまみを凝縮させます！ほんのり甘いみそによく合います。

バナナのトロリとした食感を楽しみましょう！

添付のたれを使って味つけしましょう。ピーマンとごま油の香りにたれがよく合います。

甘辛く炒めたそぼろとねぎを、たっぷりのせていただきます。おなかも大満足。

シャキッとした歯ごたえとすっきりした酸味と甘みが魅力の一品。

水と、湯の温度に注意しましょう！ コーヒーが最もおいしい温度は90℃前後です。

ブロッコリーは熱が入りやすいよう薄切りにし、アルミ箔をかぶせてじっくり焼くのがポイント。

定番の甘辛味に梅肉を加えて、メリハリのある味わいに。なすは大きめに切り、おいしい煮汁をたっぷり吸わせます。

細く切った新じゃがいもは水によくさらすと口当たりがサラリ。一晩つけると味がよくしみ込んでおいしさがアップします。

予想をはるかに超える、ふんわり＆しっとり食感に感激！手ごろなかにかまぼこでも風味よく仕上がります。

太めに切ったじゃがいもは、低温の油に入れてじっくり揚げるとホックホクに。 後半は高温にして、カリッと仕上げます。

緑色の野菜だけでつくるシンプルなサラダです。パリッとした食感を楽しむには、一度水につけ、その後水けをしっかり除くのがポイント。

やさしい甘さのアイスクリームに、クッキーを混ぜて人気の味に。卵黄と生クリームをしっかり泡立てるのが、なめらかさの秘けつ。

薄焼き卵を細く切ったものを錦糸卵と呼びます。細く切った具やもやしと盛り合わせ、ピリ辛だれをかけて前菜に。麺にのせて冷やし中華にしても美味です。

手づくりマヨネーズのまろやかさも絶品。アスパラガスの下ごしらえとゆで方で大定番のサラダもワンランク上の味わいに。

油揚げ＆しょうが入りのご飯はいなりずしのような味で、オムレツと好相性です。

長芋のせん切りをたたくと、すりおろしとはまた違う食感が楽しめます。

おせちの定番、きんとんと黒豆でつくる一口サイズのお菓子です。2つを合わせて布巾などでキュッと絞るだけで簡単につくれますよ。