油揚げ の レシピ一覧530品

一口かみしめるたびに、滋味あふれる味のハーモニーがジュワーっと広がります。だしいらずでもおいしくできますよ！

袋状にした油揚げに生卵を入れて煮るシンプルな袋煮。半熟卵がトロッと流れ、甘辛味の煮汁がジュワッと口の中に広がる一品です。

色濃く、甘辛く煮た油揚げに、シンプルにすし飯を詰めます。

濃厚なごまだれを、だしでのばしながらいただきましょう。豚肉に火を通しすぎないよう気をつけてください。

油揚げのコクときのこの風味で、だしのうまみがより深くなります。みそは仕上げに加えて香りを生かして。

シャッキリ水菜、香ばしく焼いた油揚げが絶妙のハーモニーです。ごまの香りで風味豊かに仕上げました。

きのこそれぞれの香り、食感が楽しめる一品。油揚げを入れてコクを出すのもポイントです。

2種のきのこの口当たりと香りが楽しめます。多めにつくって冷凍しておくと便利。

五目おからをアレンジして、もう一品！

ピーマンは、和風の煮物にもよく合う素材。油揚げのうまみも楽しめます。

油揚げと豚ひき肉のコクが出た甘辛い一品。

とろろを最後にのせて、パラッとした玄米を包み込むようにいただきます。

2008年「クッキングコンテスト・愛情たっぷりお弁当部門」で紹介された作品です。

お弁当のもう一品にぴったりな一品です。和風のホッとする味わいですよ。

体を温めるしょうがをたっぷり炊き込んだご飯です。コクのある油揚げを加えることで、しょうがの辛みがやわらぎ、食べやすくなります。

【達人たちの鍋レシピ】～お酒がすすむ大人鍋～ わけぎはシャキッと、油揚げはカリッと、心地よい食感に仕上げます。白みその上品な甘みが、お鍋の箸休めにぴったりです。

なめらかなとろろが麺にからんで、のどごしツルリッ。だしの効いたつゆが、栄養豊富でおいしいとろろを引き立てます。

うま味たっぷりのだし汁を含ませたおからを楽しむ、昔ながらのしみじみおかずです。ごま油を使って、香りよくいるのがポイント。

油揚げと卵の組み合わせのお助け料理。休みの日のお昼ごはんに、どうぞ。のりの香りとお漬物は、ぜひ添えて。サッと食べたいときにぴったりです。

さっぱり味の漬物をすし飯に混ぜ、淡い色に煮た油揚げに詰めます。