梅酒 の レシピ一覧283品

うまみのよく出る食材どうしを組み合わせ、梅のキュッとした酸味を足しました。あっさりとしてコクがある、味わい深い煮物に。

暑さで食欲を損ないがちな日にも、思わず箸のすすむ風味。梅干しとはちみつで、うまみ、酸味、甘みの程よい照り焼きです。

便利な「塩チキン」に、バターと梅をプラス。エリンギも加えてヘルシーにボリュームアップ！

即席梅じょうゆをつかって、いつものしらすご飯を「ごちそう」に。

酢豚の酢を梅干しに、豚肉を鶏肉にかえてアレンジ。コクがあるのにさっぱり爽やか。いくらでも食べられそうです！

赤じそを使った、さっぱりしたつくだ煮は、ご飯にもお茶請けにもぴったりです。

梅肉の酸味を効かせて、さわやかに。さっぱりとした口当たりが、大好評の一品です。

定番の甘辛味を塩味にすることで、ほかの料理への展開がグンとしやすくなります。

電子レンジでチンして梅の風味が程よくしみ込んだかじきに、香味野菜がよく合う一皿です。

あさりのうまみが、モロヘイヤのとろみでいっそう引き立ちます。

厚めのかつおにしっかりと火を通し、梅肉などを練り合わせた濃厚なソースで。ご飯がすすむ一品です。

葉を刻んでさらし、苦みがきいたおいしい常備菜に。お茶漬けや焼き飯、おにぎりにしても相性抜群です。

しっとり柔らかくゆでたささ身を、さわやかな酸味のたれが引き立てます。

梅干し、ちりめんじゃこ、わかめを混ぜる「梅じゃこわかめ」がドレッシングです。

うどの香りと歯ごたえが春らしいおすし。豚肉とうど、梅干しの取り合わせが絶妙です。

あっさりとした風味の穀物酢は、素材の繊細な味と香りを引き立てます。

ピンクにそまったすし飯といかが目にもきれいな一品。

素早くさばき、じっくりとしめたあじからは、しっかりとした食感と魚ならではのうまみが生まれます。