常備菜 の レシピ一覧406品

めかじきでつくる手づくりツナのサンドイッチ。ツナはほぐして、マヨネーズであえてもおいしい。

これ1品で野菜120g以上！昆布の風味で上品な味わいに。

市販の浅漬けをアレンジします。シャキシャキとした歯ごたえで、ビーフステーキのあとあじがすっきり。

爽やかな辛さが後を引く、ミックスきのこのなめたけです。

薬味と一緒にさっぱりとどうぞ！

ご存知、えのきの常備菜、なめたけ。レンジで手軽につくれるので、時間がないときにおすすめです。

ストックしておけば、朝もラクラク。

酒としょうゆだけでキリリと仕上げた佃煮。湿けたのりもおいしく復活！

甘辛味と赤とうがらしのピリッとした辛みがゴーヤーにピッタリ。汁けがなくなるまで、しっかり煮詰めるのがポイントです。

余ったり安く買えたときにつくっておくと重宝します。肉や魚のソテーに添えたり、サラダに加えたり。冷蔵庫で1週間保存可能です。

ひじき以外の具を加えないので、利用範囲が広く、もちろんそのままでもおいしい。

香り高いバルサミコ酢でメリハリのあるおいしさになります。

切り干し大根のやさしい甘みに、結び昆布のうまみがアクセント。

鮭と卵で“鮭たま”　野菜もたっぷりで栄養バランスもばっちり!おすすめのつくりおき常備菜です。

ピーマンを縦にせん切りにして炒めると、程よい食感が残ります。彩りを生かしてお弁当のおかずにも。

たたくのも漬けるのもポリ袋でお手軽に。ごま油のコクと砂糖の甘みをプラスしたしょうゆ味は、後を引くおいしさです。

ご飯にもお酒にも相性バツグンの豚みそです。常備菜として冷蔵庫に入れておけば、時短おかずの調味料にも。

サッとゆでて漬けるだけ。酢の作用でみょうがが鮮やかなピンク色に染まります。一晩漬けるとより味がよくなじんで食べごろに。

クタクタに煮て、水分をとばすのがポイント。甘めのみそ味にごまの風味がアクセントになり、食べ飽きない常備菜です。

つくりおきしておけば、毎日手軽に野菜をとれます。酸味を抑えたマイルドな味わい。