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ワイン蒸し の レシピ一覧84品
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キャベツの上にあさりをのせ、フライパンで蒸すだけです。しんなりしたキャベツにあさりのうまみがおいしい。
2024/04/01
きょうの料理ビギナーズレシピ
147

豚バラ肉とあさりで、山と海のうまみがたっぷり!煮汁にバゲットを浸して食べるのがおすすめです。
2023/12/05
きょうの料理レシピ
8
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パパッとつくれてお酒にも合う、軽やかな一品。ベーコンの塩けで野菜の甘みが引き立ちます。
2023/08/08
きょうの料理レシピ
1
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たっぷりのキャベツが、肉と魚介のうまみを吸って、いくらでも食べられるおいしさに。少量の水分で蒸すだけで、柔らかくなって、甘みが増します。
2023/04/03
きょうの料理レシピ
385
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豚肉のうまみをたっぷり吸った新じゃが&新たまが絶品。グリンピースを散らして彩りよく!
2023/02/28
きょうの料理レシピ
4
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パセリマリネだれにクミンのスパイシーな香りを合わせれば、一気に異国の味わいに!クミンがなければ仕上げにカレー粉をふっても。
2022/09/06
きょうの料理レシピ
191

キャベツとあさりは相性抜群。あさりのうまみがキャベツにしっかりしみ込みます。トマトの酸味がアクセントに。
2022/04/11
きょうの料理ビギナーズレシピ
3
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
かぼちゃをバター×ベーコンで洋風のおかずに。あったか、ホクホクで顔がほころぶ一品です。
2022/01/10
きょうの料理レシピ
11

じっくりと火を通したねぎは、トロリとして甘さが際立ちます。ワインの風味とベーコンでおいしさアップ。
2022/01/05
きょうの料理ビギナーズレシピ
76

フライパンに材料を重ねて入れ、ふたをするだけ。ベーコンのうまみと白ワインの風味がじんわりとしみ込む、お手軽洋風おかずです。
2021/11/03
きょうの料理ビギナーズレシピ
118
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厚みのある鶏肉は上下を返して2回レンジに。そのまま蒸らせば、驚きの柔らかさ!肉汁を吸ったキャベツも絶品です。
2020/08/10
きょうの料理レシピ
25
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たれに漬け込み、蒸気でやさしく火を通せば、パサつきがちな鶏むね肉が驚くほどしっとり!フライパンや器が汚れにくいのもうれしいポイントです。
2020/04/07
きょうの料理レシピ
136
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角切りの豚肉を少ない水分でじっくり煮ます。よく炒めたピーマンやパプリカ、たまねぎの甘み、トマトのうまみがおいしさの素。
2020/01/08
きょうの料理ビギナーズレシピ
39

ピーラーでごく薄く削ったにんじんは、火が通りやすくてすぐにしんなりします。鶏肉は一度取り出して柔らかく仕上げます。
2020/01/07
きょうの料理ビギナーズレシピ
69

あさりはワイン蒸しにしてうまみを引き出し、しっかりスパゲッティにからめます。アスパラガスの食感と彩りで充実の一皿が完成です。
2019/05/01
きょうの料理ビギナーズレシピ
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
ふっくらとしたはまぐりは、春を代表する食材の一つです。ワインとバターで香りよく蒸せば、この時期だけの贅沢な一品に。
2019/03/12
きょうの料理ビギナーズレシピ
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
フライパンでつくる簡単な重ね蒸しも、ハーブを少し加えることでごちそう感がアップ。蒸し汁もパンに吸わせて余さず楽しみましょう!
2019/01/14
きょうの料理レシピ
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NHK「きょうの料理」
放送&テキストのご紹介
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