ニンニク の レシピ一覧3833品

にんにくの有効成分を生かして抽出させたヘルシーオイルです。いつでも、なんにでもひとふり！

にんにくの香りが食欲をそそる炒め物です。にんにくの芽は、パワーがつき、胃腸の調子をよくするので、豚肉と組み合わせれば、体の中から力がわいてきます。

じゃがいもの代わりににんにくを使ってパワーアップ！スタミナ満点で夏にぴったりな一品です。

加熱したにんにくはくせがやわらぎ、まろやかなうまみが感じられます。

野口日出子さんの家に伝わる焼酎漬け。疲れたときはティースプーン1杯を飲み、疲労回復に役立てているのだそう。

にんにくと卵黄を混ぜるにんにく卵黄は、九州南部を中心に一般家庭で親しまれている伝統食品です。

にんにくやはちみつをもみ込んで焼いたスペアリブは、ジューシーでうまみたっぷりです。一緒に焼いた丸ごとのにんにくは、つぶして肉や野菜につけていただくのもおすすめです。

時間がたつほどにんにくのうまみが増して、よりおいしくなります。

にんにくの風味がきいた黒酢は、ギョーザのたれには欠かせない調味料。これさえあれば、冬もかぜ知らずで過ごせる、パンさんとっておきの＂元気の素＂でもあります。ぜひ、たっぷりつくってみて。

いろんな料理に使える香味油です。常備しておけば料理の幅が広がりますよ。

にんにくのうまみをいただくクリーミーなピュレ。

最初に白梅酢に漬けておくと、時間がたっても食感が変わりません。おにぎりに添えたり、お酒のあてにどうぞ。

にんにくみそに梅だれでうまみをアップ！刻んだキャベツなどの生野菜や、そうめんのつけだれに混ぜれば味のアクセントになります。

焼き野菜や蒸ふかした里芋、焼いた肉や魚に、にんにくみそを添えるとおいしいです！

新にんにくを大胆に皮ごと炊き込んで、薄皮の周りにあるうまみを余すところなくいただきます。パンチがあって、なおかつやさしい甘みのにんにくがクセになりますよ。

にんにくフレークを使って、サラダに合うディップをつくります。

カリカリのクッキーに、にんにくの風味が絶妙にマッチします。甘さ控えめな味わいで、おつまみにもぴったり。ポリ袋で簡単につくれるのも嬉しい！

スペインのにんにくスープを食べやすくアレンジ。牛乳でのばしポタージュ風に仕上げるので、風味もまろやか。元気が出るスープです。

手づくりのめんつゆににんにくを加えると、ひと味違う使える“夏ダレ”に。

すりおろしたにんにくと、みその風味がたまらないおいしさ。野菜をたっぷり食べられます。