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れんこん の レシピ一覧643

一覧 放送日順 人気順 41 〜60 品を表示 / 全643品
ちらしずし
土井 善晴 3160 kcal 約120分* (20工程)
塩 サラダ油

子どものころよく食べた、春のおすしです。高価な材料はなくても、ひとつひとつの素材を丁寧に扱ってつくられたおすしは、「特別な料理」として心に残るものです。家族とともに楽しんでつくり、いただいてください。

2014/03/13 きょうの料理レシピ |
836
長芋とれんこんのにんにくみそ炒め
松田 美智子 80 kcal 15分 (3工程)
れんこん 長芋 にんにくみそ オリーブ油 白ワイン 塩 こしょう 他

楽しい食感の炒め物です。仕上げのチーズがまたおいしい!

2006/04/18 きょうの料理レシピ |
772
えびとれんこんのギョーザ
吉田 勝彦 30 kcal 20分 (7工程)
芝えび れんこん たまねぎ 卵白 シューマイの皮 しょうが 酢 酒 ラード 塩 他

引きしまった食感と風味が豊かなギョーザです。シューマイの皮とアレンジした具を使います。

2001/11/26 きょうの料理レシピ |
749
れんこんと塩豚のスープ煮
小田 真規子 380 kcal 50分 (4工程)
塩豚 れんこん 雑穀ミックス 昆布 赤とうがらし 水菜 ごま油

塩豚を手づくりし、れんこんと煮込んだスープです。雑穀を加えると自然なとろみで温まり、満足感もアップ。

2008/11/11 きょうの料理レシピ |
739
おいなりさん
栗原はるみ 160 kcal 45分* (11工程)
油揚げ 白ごま

歯ざわりのいい酢れんこんとごまをたっぷり混ぜ込むのがポイント!キリッとした酸味と甘辛いお揚げのバランスが絶妙です。

2013/05/02 きょうの料理レシピ |
733
梅れんこん
舘野 鏡子 120 kcal 15分 (3工程)
れんこん 塩 砂糖

お弁当のもう一品にぴったりな副菜です。梅肉に油を少しプラスして、つやがあり、乾燥しないあえ物に仕上げます。

2002/04/11 きょうの料理レシピ |
703
田舎風煮しめ
鈴木 登紀子 750 kcal 60分* (7工程)
いわしの焼き干し 干ししいたけ 結び昆布 里芋 にんじん ごぼう れんこん 他

素朴で滋味あふれるお煮物。心にも体にもやさしく懐かしいお味です。汁ごと冷蔵庫で冷たくして三が日の間楽しみましょう。

2014/12/30 きょうの料理レシピ |
691
筑前煮
中村 正明 130 kcal 15分 (4工程)
鶏もも肉 ごぼう れんこん にんじん 生しいたけ 絹さや だし 塩 砂糖 酒 他

フッ素樹脂加工のフライパンを使うことで、油を使わずヘルシー。短時間に簡単につくることができます。

2003/11/24 きょうの料理レシピ |
687
いり鶏
栗原はるみ 300 kcal 25分* (7工程)
鶏もも肉 干ししいたけ ごぼう れんこん にんじん ゆでたけのこ こんにゃく 他

たっぷり野菜が食べられるのがうれしい一品。火の通りを考えて時間差で野菜を加えるのがポイント。

2013/12/12 きょうの料理レシピ |
684
根菜の具だくさんスープ
新屋 信幸 190 kcal 40分 (4工程)
れんこん さつまいも じゃがいも 里芋 ごぼう アピオス たまねぎ ベーコン 他

日本人好みの根菜がたっぷり。ブイヨンなしでもうまみが十分に引き出されています。

2005/10/04 きょうの料理レシピ |
674
れんこんと豚肉のとろみしょうが焼き
小田 真規子 330 kcal 15分 (3工程)
豚ロース肉 れんこん パセリ ごま油 小麦粉

とろみのあるたれと、しょうがの効果で体が温まり、寒い季節にはもってこいの一品です。

2008/11/11 きょうの料理レシピ |
673
いなりずし
枝元 なほみ 170 kcal 40分* (5工程)
油揚げ 米 れんこん 昆布 だし みつば

シャキシャキのれんこんを酢飯に混ぜ込み、甘さを控えてすっきりと仕上げたいなりずしです。

2009/06/24 きょうの料理レシピ |
666
本格おでん
田村 隆 2640 kcal 240分 (19工程)
大根 米の研ぎ汁 しらたき 卵 はんぺん ちくわぶ 溶きがらし 七味とうがらし 他

寒くなる季節にうれしいおでん。手づくりのさつま揚げとがんもどきが絶品です。煮ては冷ます、を繰り返して具材にしっかり味を入れましょう。

2011/11/17 きょうの料理レシピ |
652
ねぎとつくねの鍋
熊谷 喜八 320 kcal 30分 (4工程)
ねぎ 鶏ひき肉 水菜 生しいたけ れんこん 卵 かりゅうチキンスープのもと 他

ねぎは軽く焼いて、香ばしさと甘みを引き出します。つくねのうまみが溶け出した汁をたっぷり含んで、さらにおいしさアップです。

2010/12/23 きょうの料理レシピ |
615
五目豆
門間 和子 1610 kcal 90分* (8工程)
大豆 れんこん ごぼう 干ししいたけ にんじん こんにゃく 昆布 だしパック 他

数種類の根菜を使っているので、食卓にこの一品が加わることで、栄養バランスもよくなります。

2006/09/18 きょうの料理レシピ |
611
れんこん和風ハンバーグ
川崎 久美子
---------- 【ハンバーグだね】 ・れんこん 400g ・合いびき...

「地元の味をいただきます!」腕自慢コンテストで紹介されたレシピです。

2009/01/28 きょうの料理レシピ |
608
水菜ときんぴらごぼうのピリ辛サラダ
白井 操 170 kcal 20分 (5工程)
水菜 ごぼう にんじん れんこん にんにく 酢 赤とうがらし サラダ油 ごま油

水菜の彩りと食感で、きんぴらを華やかに仕上げました。にんにくと素揚げれんこんがアクセントです。

2005/02/23 きょうの料理レシピ |
585
大根の五目煮
杉本 節子 320 kcal 45分 (4工程)
大根 にんじん れんこん こんにゃく 鶏もも肉 細ねぎ 塩 こしょう サラダ油

大根に鶏肉や根菜、こんにゃくを合わせるとご飯にぴったりのおばんざいに。堅くて辛みの強い大根の先っぽも、鶏肉のコクであんじょう(具合よく)食べやすうなります。

2009/11/16 きょうの料理レシピ |
582
やわらかきんぴら
高橋 拓児 320 kcal 25分 (4工程)
ごぼう れんこん にんじん エリンギ だし 一味とうがらし いりごま 酢 他

2003/09/22 きょうの料理レシピ |
581
アジア風蒸し鶏ご飯
栗原はるみ 590 kcal 55分* (7工程)
鶏もも肉 米 卵 にんじんラペ れんこんソテー パクチー バジル 他

骨付きの鶏肉を蒸して、そのうまみたっぷりな蒸し汁でご飯を炊きます。タイでは、「カオマンガイ」、シンガポールなどでは「海南(ハイナン)チキンライス」と呼ばれている料理です。にんじんラペやれんこんソテー、薄焼き卵、ハーブなどを盛り合わせて楽しみます。

2019/01/17 きょうの料理レシピ |
580

NHK「きょうの料理」
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