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さつまいも の レシピ一覧241

一覧 放送日順 人気順 1 〜20 品を表示 / 全241品
焼きいもプリン
小林 かなえ 1440 kcal 130分* (9工程)
さつまいも グラニュー糖 バター はつみつ 牛乳

さつまいもはオーブンでじっくり焼いてからお菓子にすると、甘みが増して、ほっくりと濃厚なおいしさが楽しめます。市販の焼きいもで代用もOK!スポンジ型で大きくつくれば、華やかでボリュームたっぷりのパーティーメニューに。

2019/11/19 きょうの料理レシピ |
180
さつまいもの塩カレー
白崎 裕子 510 kcal 60分 (4工程)
さつまいも たまねぎ 生しいたけ にんにく 大根 トマトの水煮 好みの植物油 他

なると金時でとろみをつけた、ヘルシーな野菜カレー。仕上げに帆立て貝柱やえびのソテーを加えてもよく合います。

2019/10/23 きょうの料理レシピ |
104
さつまいものごま焼き
松本 有美 130 kcal 20分 (3工程)
さつまいもの塩オイル蒸し 白ごま ごま油

さつまいものおいしさがギュッと詰まった一品です。焼きたてのモチモチ感がやみつき!

2019/09/18 きょうの料理レシピ |
187
さつまいもの塩オイル蒸し
松本 有美 290 kcal 15分* (3工程)
さつまいも 水 みりん サラダ油 塩

さつまいもの甘さを生かしてシンプルに!つくりおきしてお弁当にも。

2019/09/18 きょうの料理レシピ |
192
鶏肉のピリ辛から揚げ
大原 千鶴 500 kcal 20分 (5工程)
鶏もも肉 ピリ辛だれ かぶ さつまいも 揚げ油 塩 こしょう かたくり粉

大原家のパーティーメニューの定番料理です。揚げたお肉にたれをからめればできあがり!ゲストに「このたれ、どうつくるの?」と必ず聞かれる、はずれなしのピリ辛たれ。添える野菜はお好みのものを素揚げします。

2019/02/21 きょうの料理レシピ |
304
レモンマヨネーズの温野菜サラダ
なかしま しほ 320 kcal 25分 (5工程)
レモンの皮 さつまいも カリフラワー ツナ ゆで卵 アボカド 塩

レモン汁で軽い口当たりのマヨネーズをつくります。ポイントははちみつで少し甘口にすることです。生野菜や蒸し鶏、ポテトサラダにもよく合います。

2019/01/31 きょうの料理レシピ |
64
カラフル野菜のグラッセ
コウ ケンテツ 220 kcal 20分 (3工程)
さつまいも 紫いも れんこん にんじん レモン汁 塩

フランスの家庭で教わったレシピで、あまりのおいしさに感動したそう。「野菜嫌いの子どもも食べてくれます! 」という、コウさんの自信作です。

2018/12/25 きょうの料理レシピ |
47
さつまいものピリ辛肉じゃが風
市瀬 悦子 350 kcal 25分 (4工程)
さつまいも 牛切り落とし肉 たまねぎ にんじん 豆板醤(トーバンジャン) 他

埼玉県・川越名産のさつまいもを肉じゃがにしました。ピリッと辛みがきいて、ご飯にもおつまみにもピッタリ。さつまいもが苦手な方もおいしく食べられます。甘みと辛みの相性が楽しめる一品。

2018/12/19 きょうの料理レシピ |
2
栗きんとん
柳原 一成 1280 kcal 45分* (5工程)
くりの甘露煮 さつまいも 焼きみょうばん くちなしの実 塩 みりん

きんとんは、豊かな財宝を表す「金団」のこと。黄金色に輝く宝のような色にするには、さつまいもの皮を十分に厚くむくこと、くちなしの実を加えることがポイントです。鍋の中で、つやよく練り上げ、透明感を出します。

2018/12/10 きょうの料理レシピ |
5
レモンチキン
コウ 静子 440 kcal 20分 (4工程)
鶏もも肉 にんじん れんこん さつまいも にんにく レモンシロップのレモン 他

さっぱりフルーティーに仕上げたチキンソテーです。付け合わせの根菜もフライパンで一緒に香ばしく焼きます。

2018/12/04 きょうの料理レシピ |
24
サムゲタン風リゾット
コウ 静子 510 kcal 45分* (6工程)
もち米 鶏もも肉 パクチー さつまいも 甘ぐり 塩 黒こしょう

もち米やくりを鶏1ワに詰めて煮込むサムゲタンを、リゾットにアレンジ。もち米が鶏肉の濃厚なうまみをしっかり吸って、ふっくらと炊き上がります。

2018/12/04 きょうの料理レシピ |
21
コロコロ かぼちゃとさつまいものチーズボール
田中 愛子 660 kcal 25分* (4工程)
かぼちゃ さつまいも クリームチーズ 牛乳 ココアパウダー 白ごま 砂糖

真ん中に詰めたクリームチーズが野菜の甘みをさらに引き立てます。きな粉やシナモンをまぶしてもおいしい。

2018/11/14 きょうの料理レシピ |
56
さけとさつまいものおろし煮
市瀬 悦子 360 kcal 15分 (4工程)
生ざけ さつまいも 大根 いちみとうがらし かたくり粉 サラダ油

うまみたっぷりの煮汁を含んだ大根おろしがさけとさつまいもにからまります。切り身でつくる、ほっとするおかずです。

2018/11/05 きょうの料理レシピ |
12
かぼちゃとさつまいもの揚げ煮
大原 千鶴 130 kcal 15分 (4工程)
かぼちゃ さつまいも 黄金だれ 2 黒ごま サラダ油

さつまいもとかぼちゃをダブルで楽しむ、女性好みの一品。大学いも風を手軽に再現できます。

2018/10/18 きょうの料理レシピ |
44
さつまいもの変わり揚げ
小林 まさる 360 kcal 15分* (4工程)
さつまいも パン粉 わさび茶漬けの素(もと) 揚げ油

カリカリ、ホクホクのおつまみにもなるアイデアあふれる一品です。わさび茶漬けの素の辛みと塩け、さつまいもの甘みが絶妙なバランス。

2018/10/10 きょうの料理レシピ |
3
さつまいもと牛肉のしぐれ煮
小林 まさみ 550 kcal 20分 (3工程)
さつまいも 牛こま切れ肉 しょうが サラダ油

牛肉のうまみとしょうがのスッキリ感が、さつまいもと合います。甘辛なのでご飯はもちろん、お酒にもぴったり。

2018/10/10 きょうの料理レシピ |
9
さつまいものカレー
小林 まさみ 850 kcal 35分 (5工程)
さつまいも 合いびき肉 トマト ガラムマサラ ご飯(温かいもの) サラダ油

さつまいもの甘みがスパイシーさを引き立て、トマトの酸みでさっぱりと食べられます。かぼちゃでつくってもおいしい。

2018/10/10 きょうの料理レシピ |
33
さつまいもの酢炒め
小林 まさる 220 kcal 15分 (3工程)
さつまいも 干しえび ごま油 こしょう

ほっくりとしたさつまいもに香ばしくカリカリの干しえびがマッチ。程よい酢加減なので、さつまいもが苦手でも食べやすく、お酒のおつまみにもおすすめ。

2018/10/10 きょうの料理レシピ |
9
さつまいもと鶏の甘酢煮
小林 まさみ 510 kcal 40分 (4工程)
さつまいも 鶏もも肉 ねぎ しょうが サラダ油

乱切りのさつまいもでボリューム感アップ!煮汁がねぎのとろみで全体にからみます。穏やかな酸みのごはんに合う一品。

2018/10/10 きょうの料理レシピ |
71
さつまいもと豚バラの塩きんぴら
小林 まさみ 530 kcal 20分 (4工程)
さつまいも 豚バラ肉 さやいんげん 赤とうがらし 白ごま ごま油

さつまいもの甘みが引き立つ、大満足のおかずです。

2018/10/10 きょうの料理レシピ |
361

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