レシピ一覧457品

粗びきキーマをつくってサラダにも！香草やアボカドを混ぜて、レタスで包んで食べます。

おなじみのチャーハンも、パクチーオイルを使えばエスニック風の一品に！

具とのりをスタンバイすれば、準備完了です。あとは、好きなものをチョイスして巻くだけです。

あっさりした昆布だしで、かぼちゃの甘みが際立ちます。ミニトマトの酸味がさわやかなアクセント。

カレーのお供は国や地域の文化によってさまざま。ペーストにしたトマトに香味野菜を加えた、ネパールでは定番のアチャール（副菜）です。

ターメリックの色みで見た目はたくあん！？レモンで爽やかに仕上げます。

酢の効果で豚肉がしっとりと柔らかに。最後に加えるナムプラーの香りがよいアクセントです。

まぐろの刺身を、生春巻きの皮で巻いておもてなし料理に変身させます。甘いみそだれも、ナイスマッチ。

【スパイスでさらにおいしく】柔らかな食感の帆立てと、目にも鮮やかなコーンを組み合わせます。帆立てのうまみがたまりません。

ヨーグルトとナムプラーを混ぜるだけのエスニック風めんつゆです。ソースとしても楽しめる、簡単なのにほめられソースです。

いつものコロッケが、ソースを変えるだけで、まったく違った味わいに。

スペインのバル（居酒屋）でおなじみのフィンガーフード。彩りよく組み合わせて楽しみましょう。好みの缶詰やチーズなどを加えても。

ジンジャーシロップとナムプラーは好相性。手軽に異国風のおいしさが楽しめます。

まろやかな卵にパクチーの香りをギュッと閉じ込めた大きくてコロンとしたオムレツです。甘くて辛いエスニック風のソースが絶品！

好みのフルーツを合わせてヨーグルトドレッシングをからめた、フレッシュ感のある美しいサラダです。

ツルッとした口当たりが、夏にぴったりのカレー酢あえ。疲労回復効果のある豚肉と酢の、ゴールデンコンビ。

【健脳レシピ】かすかなカレー風味でうまみがアップ。野菜につけたり、みそ汁に使うのも。

鶏肉と野菜のうまみが溶け出たカレーは絶品です。

ピーナツの歯応えと、カレー粉のスパイシーな香りが楽しい炒めもの。フライパン一つで簡単にできます。

ゆでたバラ肉は、脂が落ちてさっぱり。酸味の効いたピリ辛ドレッシングで味わいましょう。彩りのよい野菜を合わせて華やかに。