![NHKテキスト きょうの料理 表紙](/shared/img/contents/side_text_0.jpg)
えび のレシピ一覧666品
日本人が大好きな食材のひとつ「えび」。プリっとした食感や豊かなうまみ、殻の香ばしい風味が魅力です。車えびや甘えび、伊勢えびなど種類も豊富ですが、手ごろな冷凍のブラックタイガーやバナメイも美味。炒めもの、揚げもの、グラタンやカレー、チャーハンやパスタなど、幅広い料理に重宝します。
えびのおすすめレシピ
![えんどう豆とえびのサッと煮](/upfile/r/rs_603500.jpg?bustcache=1684129310)
ちょっと意外な組み合わせですが、まるでココナツカレーのような驚きのおいしさに!コクのあるまろやかな味わいで、ご飯にもパンにもよく合います。
2023/05/26
きょうの料理レシピ
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![とうもろこしとえびの岩石揚げ](/upfile/r/rs_603764.jpg?bustcache=1718078819)
サクッ、フワッ、の食感がたまらない!かむたびに、口の中でとうもろこしの甘みとえびのうまみがはじけます。お酒のあてにもおすすめです。
2023/07/31
きょうの料理レシピ
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![えびのグリル ジェノベーゼソース](/upfile/r/rs_603716.jpg?bustcache=1716448077)
爽やかなジェノベーゼソースは、魚介のグリルにもよく合います。香ばしく焼いてソースを塗るだけで立派なごちそうに!
2023/07/18
きょうの料理レシピ
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![冷凍なすとえびの塩炒め](/upfile/r/rs_603650.jpg?bustcache=1687423919)
なすを蒸し焼きにして、柔らかく加熱してから、ほかの具材を加えて炒めます。合わせる具材は、彩りや食感のよいものがよく合います。
2023/07/04
きょうの料理ビギナーズレシピ
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![えびと卵のオープンサンド](/upfile/r/rs_603513.jpg?bustcache=1684130817)
スウェーデンの「トースト・スカーゲン」は、レストランでは前菜として、カフェや家庭ではランチメニューとしても定番です。コクのあるソースとえびは相性抜群!
2023/05/29
きょうの料理レシピ
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![古漬けなすと干しえびの煮物](/upfile/r/new_s_17474_61528.jpg?bustcache=1528857316)