つくね のレシピ一覧136品

外はカリカリ、中はふんわり。ごぼうと長芋がひき肉のおいしさを広げてくれます。

れんこんは半分を角切りにしてシャキッと、残りはすりおろしてモチッとさせます。2つの食感を同時に楽しんで。

あっという間にできる、カレー＆ソースの洋風おつまみ。刻みナッツの食感も楽しい！

あっという間のビールのおつまみ。青じその香りがさわやか。小さくつくって、手で持ってパクッ！とどうぞ。

タネの中から、ほろ苦い春菊がたっぷり。ふんわりとした口当たり、感激のおいしさです。

電子レンジを使って簡単煮物。だしがなくても鶏肉のうまみで十分。火を使いたくない夏にも。

ビタミンB1が豊富な豚ひき肉と大豆でつくったつくね。にんにくの芽を入れると、ビタミンB1の吸収がアップ。

ハンバーグのようなれんこん入りのつくねは、シャキシャキとした歯ざわりが楽しい！

肉の倍量の白菜の軸でかさ増しした、ボリュームたっぷりの肉だんご鍋です。

しょうが風味のタネを香ばしく焼いて、甘辛だれをからめます。焼き鳥やさんに行った気分が楽しめます。

オイスターソースのコクがきいたトマトあんがトロ～リ。ジューシーな鶏つくねにあわせてパンチのある味わいに。

【ラクかみレシピ】皮が歯に引っ掛かるというなすは、細かな隠し包丁を入れて歯切れよく仕上げます。

鶏ひき肉は粘りが出るまで練り混ぜて、口当たりをよく。細かく刻んで混ぜたたけのこの風味が口の中いっぱいに広がります。

しいたけとねぎがたっぷり入った風味のよいつくね。電子レンジを使えば、大きめにつくってもふっくら蒸し上がります。

鍋のシメにはショートパスタとチーズを入れて、鍋ごとオーブンに。子どもたちに大人気間違いなし。

甘辛のつくねから、ほんのり甘い大豆が顔をのぞかせます。

大きなつくねの中身は、色とりどりの秋の宝です。肉ダネには焼き豆腐を混ぜ、エネルギーを抑えながらもボリューム感が出ています。具もあんも野菜たっぷりで、栄養バランスもバッチリ。

仕上げのとろみづけに加えるみそ入り自家製ルーがポイント！かぼちゃやたまねぎは、柔らかく煮て、泡立て器でつぶせばOKです。

肉ダネにはシャキシャキのみょうがを入れて、仕上げに青じそをまとわせた香り高いつくねです。少し甘めのあんがホッとする味わい。

大きめにつくると見栄えも食べごたえもアップ！お弁当に入っているとうれしいおかずナンバーワンです。