レシピ一覧25603品

関東の定番はあっさりした雑煮です。

雑煮は地方によってさまざま。奈良県のものを紹介します。

みそ床に鶏肉を一晩漬けこんで、味をなじませてからオーブンで香ばしく焼きます。甘い白みその香りがきいています。

梅干しの酸味が甘さのなかにもほんのりと残っていて、意外なおいしさを醸し出します。

コクのある冬向きのスープ。雑穀のプリプリした食感が、牛乳入りのスープとよく合います。

たまには手打ちで、和食の定番あったかうどんをつくってみませんか？

フランスの家庭料理には野菜がいっぱい。心も体も温まる素朴なおいしいスープです。

見た目も豪華な大鉢蒸しを、2種類のたれでいただきます。アツアツを是非味わってください！

食べごたえたっぷりのビックサイズな肉だんごを焼き固め、うまみを閉じ込めていただきましょう！

細かくしたパン粉をつけて、じっくりと揚げ焼きします。バター風味の付け合せの野菜と、相性ばっちり。

マッシュルームのかわいい形を生かしたフライは、おつまみにもぴったり。下味の塩をしっかりしておくと、味がしまります。

好みのきのこを何種類でも組み合わせ、網でこんがり焼きます。香りのよいソースといっしょにどうぞ。

秋の和菓子といえば、何と言っても旬の栗。道明寺粉は、レンジであっという間にもちもちに炊き上がるので、和菓子初心者にはうれしい材料です。

肉も野菜も入ったボリュームがある炊き込みご飯です。

ひき肉を軽く握ってゆでるので、しっとり食べごたえがあります。薄味をつけてまとめて煮ておけば、いろいろなおかずに展開できます。

油揚げを主菜にした経済料理です。

さばのだしがよく出た、やさしい風味のお吸い物です。