![NHKテキスト きょうの料理 表紙](/shared/img/contents/side_text_0.jpg)
レシピ一覧5120品
![冷凍豚こまとれんこんの韓国風炒め](/upfile/r/rs_603657.jpg?bustcache=1716183618)
韓国風の下味をつけた豚こまを冷凍しておくと、個性派ピリ辛おかずがいつでもすぐできます。味のしみた豚肉とシャキシャキのれんこんは相性バッチリ。
2023/07/10
きょうの料理ビギナーズレシピ
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![冷凍なすとえびの塩炒め](/upfile/r/rs_603650.jpg?bustcache=1687423919)
なすを蒸し焼きにして、柔らかく加熱してから、ほかの具材を加えて炒めます。合わせる具材は、彩りや食感のよいものがよく合います。
2023/07/04
きょうの料理ビギナーズレシピ
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![バジルソースのカルパッチョ](/upfile/r/rs_603546.jpg?bustcache=1713838394)
刻んだバジルにアンチョビをプラス。淡泊な味わいのたいの刺身に、風味豊かなソースがよく合います。レモンは食べる直前に搾りかけるのがバジルの色を生かすコツです。
2023/06/12
きょうの料理ビギナーズレシピ
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![豚ひきもやし炒め](/upfile/r/rs_603435.jpg?bustcache=1681971649)
![縦切りれんこんきんぴら](/upfile/r/rs_603432.jpg?bustcache=1681971004)
れんこんの歯触りを生かした切り方で満足感をアップ。皮ごと使ってうまみたっぷりの仕上がりに。
2023/05/09
きょうの料理ビギナーズレシピ
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![春キャベツと春にんじんのスープ](/upfile/r/rs_603334.jpg?bustcache=1707099000)
2種の旬野菜をたっぷり使った具だくさんスープ。ベーコンのうまみが味わいを深めます。柔らかなキャベツは一口大、火の通りにくいにんじんは小さめに切るのがポイントです。
2023/04/12
きょうの料理ビギナーズレシピ
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![新たま丸ごと煮](/upfile/r/rs_603323.jpg?bustcache=1678670774)
![えのきとハムのトマトスープ](/upfile/r/rs_603129.jpg?bustcache=1673831147)
すべての材料を耐熱容器に入れたら、あとは電子レンジにおまかせ!えのきだけから想像以上にいいだしが出ます。
2023/01/31
きょうの料理ビギナーズレシピ
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![白菜と帆立てのクタクタ煮](/upfile/r/rs_603054.jpg?bustcache=1671089087)
クタクタになるまで煮た白菜は甘みが出て、昆布と帆立て、しいたけのうまみがじんわりしみ込みます。
2023/01/17
きょうの料理ビギナーズレシピ
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![へか](/upfile/r/rs_602725.jpg?bustcache=1688957145)
![ピーマンとたまねぎのナポリタン肉巻き弁当](/upfile/r/rs_601977.jpg?bustcache=1645491796)
肉巻きおかずは断面が華やかで詰めやすく、お弁当向き。たっぷりの野菜を巻けば彩りも栄養のバランスもよくなります。ご飯によく合う洋食風の味つけがポイントです。
2022/03/07
きょうの料理ビギナーズレシピ
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![鶏ひき肉と残り野菜の卵とじ弁当](/upfile/r/rs_601972.jpg?bustcache=1645491342)
卵料理はお弁当の定番おかず。具だくさんにすれば、栄養のバランスもよくてボリューム満点です。1品で満足できるので頼りになります。
2022/02/28
きょうの料理ビギナーズレシピ
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![さけのナッツフライ弁当](/upfile/r/rs_601971.jpg?bustcache=1678006830)
いつもはそのまま焼くだけの塩ざけですが、フライにすれば下味いらずの便利な食材です。揚げ焼きにしたナッツの香ばしさが魅力的。さつまいものサラダと合わせて、とっておきのお弁当に。
2022/03/02
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![いかとレタスの黒酢あえご飯](/upfile/r/new_s_30886_84172.jpg?bustcache=1528082442)
いかはにんにく風味の黒酢だれで、野菜はしょうが風味に仕上げて、味の対比を楽しみましょう。
2012/08/02
きょうの料理ビギナーズレシピ
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![鶏むねときのこの甘酢煮](/upfile/r/rs_603832.jpg?bustcache=1719211797)
淡泊な鶏むね肉に2種類のきのこでうまみと食感をプラス。まろやかな甘酢の風味にご飯がすすみます。
2023/09/04
きょうの料理ビギナーズレシピ
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![薬味じゃこご飯](/upfile/r/rs_603753.jpg?bustcache=1689216240)
![卵とレタスのバターご飯](/upfile/r/rs_603752.jpg?bustcache=1689215986)
いり卵はレンジでチン。レタスは手でちぎるだけ。余熱で溶けたバターの風味をからめていただきます。サラダの軽やかさとチャーハンのおいしさを同時に味わえる一品です。
2023/08/09
きょうの料理ビギナーズレシピ
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![シーフードミックスとズッキーニのにんにく炒め](/upfile/r/rs_603662.jpg?bustcache=1716184762)
魚介のうまみとにんにくの風味がズッキーニによくなじみます。ゆでたパスタにあえてもおいしい!
2023/07/12
きょうの料理ビギナーズレシピ
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![パセリご飯](/upfile/r/rs_603549.jpg?bustcache=1684717462)
![ゆで卵のおにぎらず弁当](/upfile/r/rs_601980.jpg?bustcache=1645491877)
冷蔵庫のストック食材でできちゃうお助けおにぎらずです。さけフレークや塩昆布など、ご飯の供は最強の具材。好みのつくだ煮や漬物などでもOK。
2022/03/08
きょうの料理ビギナーズレシピ
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