牛乳に酢を入れて豆腐のように固めます。牛乳が苦手な人でも食べやすい味。酢にはカルシウムの吸収を助ける働きも。
クリーム系の洋食をつくるときに欠かせないのがホワイトソース。失敗しないレシピを紹介します。
材料は牛乳と酢のみ。カッテージチーズとホエーが簡単に作れます。
泡立て器で混ぜるだけで手軽に楽しめる。卵とミルクのやさしい味わいが、ほっと、なごむ素朴なドリンクです。
少量なら抹茶のカフェインも眠りの妨げにならず、頑張るあなたを助けてくれます。ホットミルクと合わせるとリラックス効果も期待できます。
フランス語で「白い食べ物」を意味するブランマンジェ。アーモンドの風味もよく、初夏にぴったりのデザートです。
モッチモチで、葛餅のようなおやつはいかが?きな粉と黒みつの豊かな風味で、牛乳が苦手でもおいしく食べられます。
子どもが好きなココアミルク&バナナの組み合わせのアイスキャンデー。
人気の台湾スイーツ「マンゴーかき氷」風のアイスキャンデーです。
粒あん&缶詰フルーツの組み合わせが懐かしい味わいです。
彩りは楽しさです。つくり方はシンプルで、牛乳とバターで調えます。ハンバーグなどの肉料理に添えると、料理がよりいっそう魅力的に!
みんな大好きな牛乳プリン。白い牛乳プリンに赤いいちごが華やかで、爽やかです。デザートに出した時の歓声が聞こえてきそう!
だしいらずで手軽にできる栄養たっぷりの茶碗蒸しです。しょうがが牛乳独特の匂いも消すので、牛乳嫌いな人でも大丈夫。
電子レンジにかけたあと、余熱でなめらかに仕上げます。
レモンカードと相性抜群!レモンカードをトロリとかけて、ミントの葉をトッピング。
夏の元気ドリンク!ヨーグルトを加えて爽やかに。
さっぱりしながらも、ミルキーなコクが楽しめます。
ごぼうと牛乳がよくなじみ、コクがあるのにやさしいポタージュに。