鶏もも肉 の レシピ一覧1124品

飾り切りをふんだんに用いて、姿もあでやかに仕上げます。お正月も野菜たっぷりで健康的に。

しっとりとした蒸し鶏に、ツヤツヤのあんをかけて。

はちみつとナムプラーでマリネした鶏肉は甘辛味がくせになるおいしさです。

もも肉をロール状に巻いて焼いた、究極のチキンソテー！皮はパリッ、中はしっとりジューシーに焼き上げ、もも肉ならではのおいしさを最大限に引き出します。シャキッとした新たまねぎのソースで春らしさをプラス。

きのこの香りやだしがよく出て、野趣あふれる味わい。人がたくさん集まるときにたっぷりつくって！

親しみのある定番のしょうゆ味炊き込みご飯。基本の味つけを覚えれば、好みの具材でアレンジできます。

材料をフライパンに入れ、ふたをして火にかけたら、あとはほぼ、ほったらかしでOK！じっくり煮込まず、短時間でつくれるのがうれしい蒸し煮です。アツアツの白菜とクリームが、とろけるおいしさ。

見た目もおいしさもお店にひけをとらない完成度。フライパン1つでできるチキンカレーです。

揚げ鶏にたっぷりの甘酢をかける、人気の中国料理です。揚げたてのアツアツに、手づくりだれをジュッとかけてさっぱりいただきます。

カリッと揚げ焼きにした鶏もも肉に、やさしい酸味のトマト甘酢をからめていただきます。薬味野菜の爽やかな香りで食欲アップ！

バーベキュー気分を家で気軽に楽しむなら、オーブンで。肉も野菜もどっさりで、ほったらかしででき上がり！レモンとハーブの爽やかな風味が夏にぴったりです。

スパイスを使いこなした本格的インドカレー。チキンはヨーグルトでマリネしておくと臭みがなくなり、柔らかく仕上がります。

肉を柔らかくする働きがあるはちみつの効果で、ふっくらとジューシーな仕上がりになります。

定番の肉じゃがも、みずみずしい新じゃがを使って、ひと味違った料理に。

鶏肉をパプリカパウダーで煮込んだハンガリー料理、「パプリカチキン」。より親しみのある味にしたくて、トマトソースを加えてみました。黄色いご飯とのコントラストが華やかですよ。

打ち粉をし、たれをからめて焼く「くわ焼き」。ご飯もすすみます。火加減に注意を払いながら、ちょうどよい焼き加減を身につけましょう。

中は柔らかく外はカリッと仕上げた鶏肉がたまらないおいしさです！特製のたれが、やみつきになりますよ。

はちみつとワインで蒸し煮にした甘酸っぱい鶏肉は、大人だけでなく子どもにも大人気です。

火の通りを考えて時間差をつけて煮る、このひと手間が、具材の個性を最大限に引き出します。

皮をパリパリに焼いて特製のたれを塗ったら、いつもの鶏肉も、北京ダックそっくりに！