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の レシピ一覧697

一覧 放送日順 人気順 401 〜420 品を表示 / 全697品
かじきのソテー 夏野菜ソース
藤野 嘉子 280 kcal 20分

【短時間で加熱!夏のエコレシピ】フライパンでサッと蒸し焼きにすれば、パサつかず、しっとり仕上がります。

2011/07/26 きょうの料理レシピ
223
アクアパッツァ

簡単でゴージャスな料理。おいしいスープをパンといっしょにどうぞ。

2011/07/01 みんなのきょうの料理レシピ
681
白身魚とわかめの香り蒸し
河野 雅子 92 kcal

材料に含まれる塩分を上手に利用して、塩分減! NHK「きょうの健康:食で健康 好みの食事で塩分・カロリー減」で放送

2011/06/02 きょうの健康レシピ
165
かつおと長芋の塩昆布あえ
髙橋 拓児 150 kcal 15分

かつおのたたきに塩昆布と長芋を合わせると、うまみと食感が加わり、おいしくいただけます。

2011/05/16 きょうの料理レシピ
228
かじきの照り焼き
小田 真規子 240 kcal 15分

しょうゆとみりんに砂糖を加えてコクのある照り焼きだれに。淡泊なかじきがこっくり仕上がります。大根おろしでさっぱりといただきましょう。

2011/04/26 きょうの料理ビギナーズレシピ
136
白身魚の照り焼き
徳島県医師会

NHK「名医にQ:必ず続く!糖尿病対策 1食で600kcalのヘルシー料理」で放送

2011/04/02 きょうの健康レシピ
71
あじの南蛮漬け
田村 隆 290 kcal 40分

【ラクかみレシピ】骨は二度揚げしてパリッと食べやすく。さらに南蛮酢に漬け込んで柔らかくします。

2011/02/03 きょうの料理レシピ
229
さばの白菜煮
コウ ケンテツ 330 kcal 20分

白菜の軸は香ばしくいためてから煮ると、風味がよく出ます。

2011/01/10 きょうの料理レシピ
1501
まながつおのみそ漬け
西 健一郎 750 kcal 30分

白みそに漬け込んだまながつおは、みそのコクがしみわたり、味に深みが出ます。旬のおいしい魚を使うとよいでしょう。

2010/12/16 きょうの料理レシピ
60
魚のかす漬け
神田 裕行 140 kcal 15分

おいしいかす漬けを自家製で。魚を漬けたペーストは、余分な水けを除けばもう1~2回使えます。

2010/11/02 きょうの料理レシピ
135
魚のムニエル昆布のうまみソース
三國 清三 420 kcal 20分

昆布のグルタミン酸は削り節のイノシン酸と合わせると、うまみが8倍に!三國さんのレストランでも定番のソースを家庭向けにアレンジした一品です。

2010/08/25 きょうの料理レシピ
268
いわしの梅じょうゆ煮
枝元 なほみ 230 kcal 30分

いわしのくせは梅のまろやかな味わいでなくなります。梅をくずしながら食べると、さらにおいしさアップです。

2010/06/08 きょうの料理レシピ
264
かつおのタルタル
本多 京子 209 kcal 15分

薬味は数種類使うと見た目も食感も楽しめます。鉄を多く含む卵黄で、コクととろみもプラス。

2010/06/03 きょうの料理レシピ
43
あじのつみれ汁
杉本 節子 180 kcal 30分

つみれは、みそやしょうが、細ねぎを混ぜて、くせを抑えます。みょうがとねぎで初夏らしく仕立てます。

2010/05/24 きょうの料理レシピ
228
かじきとかぶのごまだれ煮
尾身 奈美枝 250 kcal 15分

市販のしゃぶしゃぶのたれ、余っていませんか?これをベースにすると、味がピタリと決まりますよ。

2010/05/18 きょうの料理レシピ
273
かつおのアラ煮
土井 善晴 650 kcal 30分

かつおはアラや血合いのおいしさもまた格別。アラの濃いうまみが煮汁となじんで絶品のおいしさ。

2010/05/10 きょうの料理レシピ
121
かれいの煮つけ
土井 善晴 90 kcal 25分

かれいそのものを味わうぜいたくこそが、煮付けの醍醐味。少ない煮汁をしっかりと煮立てるのがコツ。

2010/05/10 きょうの料理レシピ
4542
たいのアラ炊き
中村 元計 390 kcal 35分

ていねいな下処理をすることで、独特なくせがぬけ、養殖のたいのアラも、味わい深い一品に仕上がります。

2010/04/15 きょうの料理レシピ
286
さんまの山椒煮
斉藤 辰夫 410 kcal 40分

フライパンで手軽に、本格的なさんまの甘辛トロリ煮ができます。

2009/10/14 きょうの料理レシピ
306
切り身魚のねぎチーズあん
上田 淳子 290 kcal 15分

切り身魚のソテーにねぎチーズあんがトロリとコクを添えます。チーズは調味料代わりに。

2009/09/09 きょうの料理レシピ
617
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