![NHKテキスト きょうの料理 表紙](/shared/img/contents/side_text_0.jpg)
青菜 の レシピ一覧119品
![香り野菜のわさびあえ](/upfile/r/l_1236667447_5473.jpg?bustcache=1356573818)
![春菊と桜えびのかき揚げ](/upfile/r/l_1226996420_526.jpg?bustcache=1356573817)
脇役にまわりがちな春菊ですが、揚げ物なら立派なメインの節約おかずに。面倒でも小分けにしてタネをつくる、これでかき揚げも上手にまとまります。
2006/02/08
きょうの料理レシピ
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![担々麵](/upfile/r/rs_602282.jpg?bustcache=1651108073)
![たらと青菜の蒸し物](/upfile/r/2006020500141.jpg?bustcache=1356573809)
![豚肉と小松菜のごま煮](/upfile/r/new_s_1548318351_3086.jpg?bustcache=1548318352)
手早く煮て、豚肉は柔らかく、小松菜は程よい食感に。練りごまとすりごまのダブル使いで、ごまのコクと香りを生かします。
2019/02/12
きょうの料理ビギナーズレシピ
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![常夜鍋](/upfile/r/new_s_1479102892_9112.jpg?bustcache=1479102892)
![丸ごと!厚揚げ丼弁当](/upfile/r/new_s_18555_38305.jpg?bustcache=1528680107)
ご飯の上に、どーんと1枚煮汁を含んだ厚揚げが!この潔さ、ふたを開けたときの喜ぶ顔が浮かんできます。
2013/06/06
きょうの料理レシピ
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![ぶりの照り焼き 春菊添え](/upfile/r/new_s_1516074722_4327.jpg?bustcache=1516074722)
照り焼きにしたぶりに、春菊を添えれば、彩りのよいヘルシーメニューに。フライパンひとつでできる手軽さもうれしい。ぶりを一口大に切っておくと、身くずれしにくくなります。
2018/02/19
きょうの料理レシピ
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![青菜3種のおひたし](/upfile/r/new_s_14239_90135.jpg?bustcache=1528857082)
![牛すね肉のしょうゆ煮](/upfile/r/2003120340141.jpg?bustcache=1356573801)
じっくり煮上げたすね肉の煮物。特別な調味料を使わないので、おだやかな味です。つくって数日たつとしっとりおいしくなります。
2003/12/11
きょうの料理レシピ
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![ほうれんそうのごまあえ](/upfile/r/2002010550241.jpg?bustcache=1356573797)
![薬味大尽(だいじん)の常夜鍋](/upfile/r/new_s_1513238844_6852.jpg?bustcache=1513238844)
具は薄切りの豚肉と青菜だけのシンプル鍋です。薬味をたくさん用意すると、豊かな気分になります。
2018/01/15
きょうの料理レシピ
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![チンゲンサイのガーリック炒め](/upfile/r/new_s_1589260279_5059.jpg?bustcache=1618551037)
![ほうれんそうのくるみみそナムル](/upfile/r/new_s_1513316604_2006.jpg?bustcache=1513316605)
霜に当たったほうれんそうの甘みや柔らかさがしみじみと感じられる、みそを使ったナムルです。体を温めるといわれるくるみで、さらにコクを出して。
2018/01/16
きょうの料理レシピ
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![にらと青菜のふんわり卵炒め](/upfile/r/new_s_1558509330_1633.jpg?bustcache=1558509330)