![NHKテキスト きょうの料理 表紙](/shared/img/contents/side_text_0.jpg)
青菜 の レシピ一覧118品
![小松菜と牛肉のスープかけご飯](/upfile/r/rs_603141.jpg?bustcache=1673831388)
緩くとろみをつけたスープがご飯を包み込み、やさしい口当たりに。1品でおなかが満たされるので、献立に悩んだときにもおすすめです。
2023/02/08
きょうの料理ビギナーズレシピ
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![NEO!青菜炒め](/upfile/r/rs_602905.jpg?bustcache=1666854375)
![担々麵](/upfile/r/rs_602282.jpg?bustcache=1651108073)
![水菜とお揚げのサラダ](/upfile/r/rs_602140.jpg?bustcache=1648089587)
![水菜とお揚げの炊いたん 梅しらすのせ](/upfile/r/rs_602139.jpg?bustcache=1648089108)
冷蔵庫にあると助かる油揚げと切りおき野菜で、困ったときの1品に。小松菜、チンゲンサイなどでもおいしくつくれます。
2022/04/13
きょうの料理レシピ
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![小松菜のけんちん風炒め](/upfile/r/rs_601656.jpg?bustcache=1639619177)
いつもの青菜炒めに牛肉と豆腐を加えてボリュームアップ。彩りも栄養もバランス抜群の充実おかずです。
2022/01/12
きょうの料理ビギナーズレシピ
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![かぶの葉のだしびたし](/upfile/r/rs_601652.jpg?bustcache=1639618221)
かぶの葉は程よい堅さにゆで、味つけしただしに浸して味を含ませます。とろろ昆布で味わいアップ。
2022/01/10
きょうの料理ビギナーズレシピ
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![春菊とほうれんそうのごまマヨおかかあえ](/upfile/r/rs_601393.jpg?bustcache=1633497205)
定番のごまあえは、2種類の青菜をブレンドしてそれぞれの長所を引き出します。マヨネーズを加えたあえ衣はコク深く、奥行きのある味わいです。
2021/10/08
きょうの料理レシピ
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![さけの柚子茶みそ](/upfile/r/rs_600661.jpg?bustcache=1624514819)
![ほうれんそうと卵のまるでチャーハン](/upfile/r/rs_600617.jpg?bustcache=1622096057)
ご飯を炒めずに完成の画期的な一品!炒めた具をご飯に混ぜるだけだから、ビギナーでも失敗がありません。魚肉ソーセージが味のアクセントに。
2021/02/10
きょうの料理ビギナーズレシピ
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![小松菜とさけフレークの中華あえ](/upfile/r/rs_600610.jpg?bustcache=1622095846)
ビギナーでも手軽につくれる青菜のシンプルあえ物。市販のさけフレークを使うので、簡単に味が決まります。
2021/02/08
きょうの料理ビギナーズレシピ
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![じゃがいも床の青菜炒め](/upfile/r/rs_600473.jpg?bustcache=1606972372)
![チンゲンサイのガーリック炒め](/upfile/r/new_s_1589260279_5059.jpg?bustcache=1618551037)
![チンゲンサイとたらのカレークリーム煮](/upfile/r/new_s_1580796011_6529.jpg?bustcache=1580796011)
淡泊なチンゲンサイとたらを牛乳で煮たやさしい味わいです。スパイシーなカレー粉が味の引き締め役。たらのかわりにさけやえびでも。
2020/01/08
きょうの料理レシピ
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![小松菜たっぷりマーボー風](/upfile/r/new_s_1580785694_6757.jpg?bustcache=1580785694)
豆腐のかわりに小松菜でつくる変わりマーボー。みそやしょうゆを使った、白いご飯に合う親しみやすいおいしさです。
2020/01/08
きょうの料理レシピ
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![ほうれんそうとさばのトマト煮](/upfile/r/new_s_1580785033_9084.jpg?bustcache=1580785034)
シャキッともいいけど、クッタリするまで煮たほうれんそうも美味。さば缶とトマト缶で手軽に!
2020/01/08
きょうの料理レシピ
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![春菊とえびのみそクリームグラタン](/upfile/r/new_s_1580782121_4490.jpg?bustcache=1580782121)
鍋の具材のイメージが強い春菊ですが、まろやかなクリーム味とも意外に好相性!独特のほろ苦い香りがアクセントに。
2020/01/08
きょうの料理レシピ
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![小松菜と牛こまのペペロンチーノ炒め](/upfile/r/new_s_1578469989_5237.jpg?bustcache=1578469989)
下ゆでなしで使える小松菜は、手軽な青菜ナンバーワン!にんにくと赤とうがらしの風味をまとわせ、シャキッと食感よく。
2020/01/08
きょうの料理レシピ
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