青じそ の レシピ一覧1055品

小あじは、塩をふり、酢でしめることで、風味を深めます。あじずしや、酢の物にも使えて、重宝します。

米をだしとしょうがで炊き、焼いたさんまの身とまぜるさんまご飯。さんまのおいいしい秋にぜひ試してもらい一品。

枝豆と大豆を合わせて、食物繊維やビタミンＣを強化します。あじの開きはカルシウムなどミネラルの供給源。

天ぷらにすれば野菜がすぐにごちそうになるから不思議です。たいていの野菜は160～170℃で火が通るまで揚げればOK。

具はレタス、ツナ、チーズ！ 混ぜるだけなので楽ちん。

いきのよいいかを3種の刺身にして、旬の美味しさを味わいましょう。

香ばしいサラダです。あじの干物と野菜をあえてアツアツのドレッシングをジュッとかけます。

梅干しを煮出した汁とだしを混ぜ込んだまろやかな酸味の炊き込みご飯です。高菜漬けがいいアクセントに。

夏野菜のひんやりさわやかな香りびたしです。なすは蒸してヘルシーに。

ピリリと辛い青とうがらしが味のアクセント。

盤台なしで上手にすし飯をつくる方法をご紹介。

カレー粉が隠し味。複雑な味と香りがかきのうまみとよく合います。

一口サイズのサンドイッチをタワーのように積み重ねます。クリームチーズに混ぜ込んだ細ねぎや青じそが新鮮な香り。

フライパンで手軽につくるぶりの照り焼き。ぶりに小麦粉をはたくことでトロッとした仕上がりになります。

人気のカリフォルニアロールにヒントを得た一品です。

薬味野菜をたっぷりのせたご飯に、トロリと煮詰めたソースがアクセント。

切り身で使えるめかじきは、肉のようにフライパンで焼けるからとっても手軽。香味野菜をたっぷり添えて。