野菜 の レシピ一覧3191品

「やたら」は長野県の郷土料理。ご飯のお供やお茶漬け、そうめんの薬味にして楽しみます。

基本の「しょうゆ酢の素」に昆布や赤とうがらし、しょうがやにんにくを足していろいろなおいしさが楽しめます。

季節の野菜を使った、甘辛さがおいしいおかずきんぴら。さつまいものやさしい甘さがアクセントです。

旬のあじは、3枚おろしを買い求めて気軽にお刺身にします。香り高い実山椒入りのドレッシングを添えて、おいしく、おしゃれに！

シャキッとした歯ごたえは、干し白菜ならではです。水けが出ないから、おいしく仕上がります。

ゆでた豚肉は、甘く柔らかい春キャベツを引き立てる脇役。このにんにくみそだけでもキャベツはいくらでも食べられます。多めに用意して間違いありません！

スープと野菜のおいしさがギュッと詰まった高野豆腐です。ご飯にかけてもおいしい。

豆乳とカレー粉の組み合わせで、本格エスニック風味の麺に。しらたきなら、時間がたってものびません。

キャベツを大きいままダイナミックに煮込みましょう。こんがり焼き色をつけてから煮るので、香ばしさが出て、煮込む時間も短縮です。

ごまの風味をきかせた、あっさり味のおひたし。おすすめの副菜です。

シャキシャキの生野菜、こってりマヨがパスタに合います。もう一品というときにもおすすめのレシピです。

クッキングコンテスト2009 決勝大会進出レシピ

セロリや紫たまねぎが入ったピリ辛ソースが、かつおのうまみを引き立たせる一品です。

使いきりたい余った野菜でできるシンプルなサラダです。もう一品欲しいときにぴったりです。

常備菜の「和風ラタトゥイユ」を活用した、ガツンと食べたい男性向けのお弁当。ご飯は、真ん中にのりをはさんだいわゆる「のり弁」で、たっぷり食べられます。メインのおかずもご飯にのせるように詰めましょう。

白いんげんとじゃがいものホクホクなパスタ。パルメザンチーズをたっぷりかけてどうぞ。

10分でできるシンプルフレンチ。くるみの香りと食感が、トマトの甘みを引き立てます。

じっくりと火を通したねぎは、トロリとして甘さが際立ちます。ワインの風味とベーコンでおいしさアップ。

すりおろしたかぶが煮汁とからんで、のどごしよく、滋味深い味わいに。白菜ときくらげの食感が満足感をアップします。

にんにくとごまの風味の「塩もみなすのごまナムル」を使って簡単ビビンバに！