梅酒の梅 の レシピ一覧283品

梅酒の風味と甘みを生かした煮物。煮る間にアルコール分がとび、香りとうまみで味わい深く。

爽やかで、すっきりとした飲み口が新鮮な梅酒です。

料理清酒を加えて炊くと、風味がよくご飯がふっくら！梅干しの酸味、じゃこのうまみ、青じその香りが重なり合い、スッキリとしたおいしさに。

れんこんをすりおろしたタネをのりにのせ、うなぎに見立ててかば焼きに。甘辛いたれがれんこんになじみ、のりの香りが広がります。ご飯にのせてうな丼風にしてもおいしい。

桃のコンポートをレンジで簡単につくって。缶詰でもOK！凍らせたら、食べる前にもフードプロセッサーにかけて。

プリッとしたかきとシャッキリしたレタスが意外なほどマッチします。梅だれでさっぱりと！

淡泊な味わいの鶏むね肉に、しょうがとにんにくの風味がしっかりなじみます。凍ったままフライパンに入れ、野菜を加えて酒で蒸したら、あっさりおかずのでき上がり。

梅干しをプラスするだけで驚きのおいしさに！から揚げのおいしいバリエーションです。

2色のカラフルな仕上がり。梅酒のあてにもぴったりです。

塩もみしたなすと薬味を梅肉で風味よくあえ、お茶漬けにトッピング。ピーナツの歯触りと風味がアクセントに。

手間も失敗もなく、飲みごろを待って長くいただけます。未熟な青梅を使います。

上品な甘辛味で牛肉は柔らか。しょうがの風味がキリリと効いて、ご飯が何杯でもいけちゃいます。豆腐にのせたり、手巻きずしの具にしてもおいしい。

しょうゆのかわりに加えた梅の風味がイキイキ。箸休めのつもりが、ついつい後を引きます。

梅の酸味が全体を引き締め、さっぱり食べられる和風サンドです。

白あんがたっぷり入っているので独特のしっとり感があります。おみやげにも。

梅、プラム、あんずなど何種類もの実が入っているので、色とりどりで美しく、豊かな味わいのジャム。ヨーグルトにかけてもおいしくいただけます。

ピンクにそまったすし飯といかが目にもきれいな一品。

梅干しを入れてあじのくせを抑えた、さっぱりしつつコクのある煮物です。最後に細ねぎをさっと加えて付け合わせにします。

定番のおかずに梅びしおの風味をプラス。上品な味わいになります。