![NHKテキスト きょうの料理 表紙](/shared/img/contents/side_text_0.jpg)
春きゃべつ の レシピ一覧304品
![春キャベツのごまあえ](/upfile/r/new_s_19532_84842.jpg?bustcache=1528680693)
![春キャベツのオープンオムレツ](/upfile/r/new_s_15681_40104.jpg?bustcache=1528080508)
小さめのフライパンいっぱいに流し入れ、丸く焼き上げます。たっぷりのせん切りキャベツを混ぜると卵がフワフワに仕上げリます。
2013/04/01
きょうの料理ビギナーズレシピ
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![春キャベツの梅じょうゆもみ](/upfile/r/l_1359095384_5977.jpg?bustcache=1359095384)
![春キャベツのみそあえ](/upfile/r/l_1359095215_5278.jpg?bustcache=1359095215)
春キャベツを少し甘めのみそ味であえて、こっくりとしたおいしさに。ご飯にもよく合いますよ。
2007/04/02
きょうの料理ビギナーズレシピ
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![ちぎり春キャベツのシンプルサラダ](/upfile/r/l_1359095037_1717.jpg?bustcache=1359095037)
塩、こしょう、酢、オリーブ油だけであえて、キャベツの甘みを引き立てます。やわらかな口当たり、フレッシュなおいしさを楽しみましょう!
2007/04/02
きょうの料理ビギナーズレシピ
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![春キャベツとあさりのみそ汁](/upfile/r/rs_600843.jpg?bustcache=1624941648)
あさりと春キャベツは相性バッチリ。あさりは水から入れると、うまみが出てだしいらずです。
2021/03/30
きょうの料理ビギナーズレシピ
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![春キャベツだけポトフ](/upfile/r/rs_602126.jpg?bustcache=1648023311)
春キャベツの下部1/3コを芯や軸ごと大きく切って、外葉も一緒にあさりのだしでトロトロに煮ます。にんにくオイルでコクもアップ!
2022/04/04
きょうの料理レシピ
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![春キャベツと油揚げのしょうゆ炒め](/upfile/r/new_s_1518672812_1528.jpg?bustcache=1518672813)
にんにくの香りを移した油でカリッと焼いた油揚げは、肉や魚介にも負けないおいしさ。豆板醤としょうゆで香ばしい風味をつけたところにキャベツを加えてサッと混ぜ、スピーディーに仕上げます。
2018/03/05
きょうの料理レシピ
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![春キャベツとかぶ、えびのフリカッセ](/upfile/r/rs_600869.jpg?bustcache=1629361533)
「フリカッセ」は乳製品を使った白い煮込みのこと。煮るのは短時間ながら素材の甘みが響き合い、心躍る春の味です。
2021/03/30
きょうの料理レシピ
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![春キャベツと春にんじんのスープ](/upfile/r/rs_603334.jpg?bustcache=1707099000)
2種の旬野菜をたっぷり使った具だくさんスープ。ベーコンのうまみが味わいを深めます。柔らかなキャベツは一口大、火の通りにくいにんじんは小さめに切るのがポイントです。
2023/04/12
きょうの料理ビギナーズレシピ
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![春キャベツとコーンのコールスロー](/upfile/r/new_s_19454_68815.jpg?bustcache=1528680647)
冷蔵庫でかさばるキャベツは、サラダにして保存するのがおすすめ。時間がたってしんなりしても、また違ったおいしさになります。
2014/03/11
きょうの料理レシピ
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![春キャベツと帆立てのスープ](/upfile/r/new_s_18397_94932.jpg?bustcache=1528680017)
帆立て缶があれば、だしいらずで簡単につくれます。野菜をたっぷり使った、シンプルで気軽につくれるアウトドア料理です。
2013/04/22
きょうの料理レシピ
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![春キャベツとかつおのにんにく風味](/upfile/r/new_s_18227_34780.jpg?bustcache=1528679908)
かつおのうまみと香ばしいにんにくじょうゆだれが相性ぴったり。キャベツがたっぷり食べられます。
2013/03/04
きょうの料理レシピ
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![春キャベツと新じゃがいものテリーヌ仕立て](/upfile/r/new_s_15082_43630.jpg?bustcache=1528857172)
甘くて柔らかい春キャベツとみずみずしい新じゃがいもがやさしい味わい。野菜のうまみを楽しむために、味つけはシンプルに仕上げました。
2012/03/06
きょうの料理レシピ
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![春キャベツのコールスロー](/upfile/r/new_s_12638_42552.jpg?bustcache=1528856385)
![春キャベツのコンソメスープ](/upfile/r/l_1206065838_9770.jpg?bustcache=1356573814)
![蒸し春キャベツ](/upfile/r/rs_604462.jpg?bustcache=1710734359)
![春キャベツと鶏肉のトマト煮](/upfile/r/rs_603332.jpg?bustcache=1678672452)
大きく切った春キャベツに鶏肉のうまみがじんわりとしみ込みます。トマトは最後に加えてサッと煮て、フレッシュなおいしさをプラス。
2023/04/11
きょうの料理ビギナーズレシピ
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![春キャベツのペペロンチーノ炒め](/upfile/r/rs_603331.jpg?bustcache=1678672294)
にんにくの風味とアンチョビのうまみが溶け込んだオリーブ油をキャベツにからめるように炒めます。赤とうがらしの程よい辛みがアクセント。
2023/04/11
きょうの料理ビギナーズレシピ
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![春キャベツの塩昆布あえ](/upfile/r/rs_603329.jpg?bustcache=1678671826)
キャベツはポリ袋に入れ、手でもんでしんなりさせます。塩昆布の味とごま油の風味、ポテトチップスの食感で、後を引くおいしさです。
2023/04/10
きょうの料理ビギナーズレシピ
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NHK「きょうの料理」
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