山椒 の レシピ一覧442品

山椒の香りとたこのうまみたっぷりの混ぜご飯をどうぞ。

「実ざんしょうのしょうゆ漬け」で、肉や野菜を風味よく、うまみたっぷりに仕上げます！

ピリリと刺激的なオイルをつかうことで、いつもの刺身が新鮮な味わいに！

実ざんしょうのつくだ煮が余ったら、ぜひこれに！ご飯のお供にぴったりです。

手早くレンジにかけた鶏肉と、フレッシュな生野菜のコンビネーションを楽しむサラダです。

れんこんをすりおろしたタネをのりにのせ、うなぎに見立ててかば焼きに。甘辛いたれがれんこんになじみ、のりの香りが広がります。ご飯にのせてうな丼風にしてもおいしい。

ねぎソースに刻んで入れるザーサイのうまみがおいしさの秘密！あえて冷ますのは、一度温めた肉だんごが冷めるときに、ソースの味を吸い込むから。

こってり濃厚な甘辛味と春キャベツの見事なハーモニー。軸は香り出し、外葉は彩りに、内葉は生のままご飯に敷いてと、3種のキャベツ使いが光るアイデア丼です。

みそ味仕立てで、まるで和風のホイコーロー。ご飯がすすむ一皿です！

旬のものをとりそろえたすまし汁です。粉ざんしょうで香りをそえて。

こってり濃厚なかば焼き味が合うのは、くせのないさけならでは。たれははちみつとしょうゆだけで。ご飯が何杯あっても足りません！

フワフワ食感のいわしのつみれは、薬味使いの妙でくせを抑え、味わい深く。すっきりした汁を合わせます。

下味をつけた、カリカリないかの足と、ホクホクになる野菜との組み合わせが絶妙です。

ぶりとエリンギのうまみを吸った麩(ふ)のソースが美味。食べごたえもアップ！

コツは真っ黒になるまで煮詰めすぎないこと。少し煮汁を残して火を止めると、ふきの色や香りも残り、つややかな仕上がりになります。

冷蔵庫にあるもやしですぐにつくれる究極の節約丼。にんにくをきかせたピリ辛味は、きっとやみつきに！

野菜がたっぷりとれる、具だくさんのみそ汁です。

サッと火を通したレタスは、シャキシャキした食感になり、美しい緑が冴（さ）えます。実ざんしょうの香りとピリリとした刺激がアクセントに。

鶏肉に火を通しすぎないように気をつけましょう。つくりおきがあればすぐできます。