きょうの料理ビギナーズレシピ
肉だんごのねぎソース
ねぎソースに刻んで入れるザーサイのうまみがおいしさの秘密！あえて冷ますのは、一度温めた肉だんごが冷めるときに、ソースの味を吸い込むから。
写真: 岡本 真直
エネルギー
／260 kcal
＊1人分
調理時間
／7分
＊冷ます時間は除く。
材料
(1人分)
つくり方
【ねぎソース】をつくる
1
ねぎはみじん切りにし、ザーサイもみじん切りにする。ボウルに【ねぎソース】の材料を入れてよく混ぜる。
肉だんごを温める
2
耐熱皿に肉だんごを並べてふんわりとラップをし、電子レンジ（600W）に約1分間かけて温める。
あえる
3
1のボウルに2の肉だんごを入れ、あえて冷ます。
きょうの料理ビギナーズレシピ
2012/04/10
今年こそ始めよう！お弁当生活
このレシピをつくった人
小田 真規子さん
健康に配慮した、つくりやすく、おいしい料理に定評がある。料理の基本、つくりおき、一人鍋、おつまみ、冷凍の活用、つくりやすい減塩メニューなど、初心者からシニア向けまで幅広く多種多様に料理を提案。身近な材料を活かした手軽なレシピが人気を集めている。
他にお探しのレシピはありませんか？
FOLLOW US
おすすめ企画 PR
今週の人気レシピランキング
NHK「きょうの料理」
放送＆テキストのご紹介
つくったコメント