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大根 の レシピ一覧1212

一覧 放送日順 人気順 621 〜640 品を表示 / 全1212品
だし巻き卵
小田 真規子 190 kcal 15分

卵にだしを加え、甘さを控えた本格派の卵焼き。少量のだしは小袋入りの削り節を使って手軽にとります。柔らかな食感とやさしいうまみを楽しみましょう。

2012/05/02 きょうの料理ビギナーズレシピ
53
春のほろほろご飯
鈴木 登紀子 480 kcal 20分

“ほろほろご飯”は、岩手の南部地方から秋田のあたりにかけての郷土料理といわれている混ぜご飯。“うこぎ”というほろ苦い山菜の代わりに春菊を使います。細かくして加えたくるみの食感もアクセントに。

2012/04/26 きょうの料理レシピ
6
刻み野菜スープ
やなせ たかし 20 kcal 45分

細かく切った野菜をだしでコトコト煮込み、おろししょうがをたっぷり入れていただきます。

2012/04/25 きょうの料理レシピ
216
蒸し野菜

野菜は蒸してストックしておくことで栄養分も流失せずに、煮物などにする調理時間も短くなるので、登場回数がグンと増えます。いいことずくめの下ごしらえですよ。

2012/04/10 きょうの料理レシピ
89
大根ソテーの田楽風
清水 信子 150 kcal 10分

蒸してうまみが増した大根は、バターの香ばしい焼き目や、木の芽みそとの相性も抜群!満足感のあるおかずになりますよ。

2012/04/10 きょうの料理レシピ
63
帆立てと大根のレンジおこわ
尾身 奈美枝 640 kcal 25分

帆立てとだしのうまみがしみた和風のおこわです。電子レンジで簡単につくれるのでおすすめですよ。

2012/04/05 きょうの料理レシピ
36
みぞれかきたま汁
柳原 尚之 70 kcal 15分

大根おろしを加えたかきたま汁は、花冷えの季節に、体も心も芯から温まります。卵がフワッと浮いてきたら、すぐに火を止めてフンワリと仕上げましょう。

2012/03/12 きょうの料理レシピ
58
だし巻き卵
中嶋 貞治 110 kcal 15分

卵のまろやかさ、だしのうまみ、焼いた香ばしさが口に広がります。コツを押さえて丁寧につくりましょう。

2012/03/08 きょうの料理ビギナーズレシピ
130
揚げ出し豆腐
中嶋 貞治 210 kcal 25分

すりおろした焼き麩(ふ)を衣に使います。香ばしく食感のよい衣に包まれた豆腐をアツアツで味わいましょう。

2012/03/07 きょうの料理ビギナーズレシピ
254
新じゃがと大根のサラダ
佐々木 浩 230 kcal 15分

水分をたっぷり含む新じゃがは、ゆでてサラダにするのが賢い食べ方。柔らかくさっぱりとした春大根とともに、味わいましょう。

2012/03/05 きょうの料理レシピ
27
厚揚げと野菜の具だくさん汁
牧野 直子 70 kcal 15分

たくさんの野菜に厚揚げも入って食べごたえ十分!豆腐類は汁物で毎日少しずつ食べるのがおすすめ。下ゆで不要な緑黄色野菜を活用すれば、手間も省けます。

2012/03/01 きょうの料理レシピ
99
洋風沢煮椀
脇 雅世 90 kcal 10分

せん切りの野菜とベーコンでつくるお椀です。いつものお椀と一味違って、味のマンネリを解消できます。

2012/02/29 きょうの料理レシピ
5
大根の酒かす煮
桑原 櫻子 270 kcal 35分

柔らかく煮た大根と、香ばしく焼いたさけの取り合わせがおいしさの決め手です。酒かすのほんのり甘い香りが絶品な冬のおばんざいの定番ですよ。

2012/02/14 きょうの料理レシピ
156
ほうれんそうのおろしあえ
小田 真規子 60 kcal 15分

ほうれんそうに下味がついているので、味つけは少量のしょうゆのみです。大根おろしの辛みと甘みがアクセント!

2012/02/07 きょうの料理ビギナーズレシピ
28
切り干し大根の煮物
野口 日出子 160 kcal 25分

クタクタでビシャビシャにならずに、シャキッとした歯ごたえと味になる方法をご紹介します。食感を楽しんでください。

2012/02/07 きょうの料理レシピ
950
さわらとれんこんの黄身おろし蒸し
小田 真規子 350 kcal 25分

黄身おろしは、大根おろしに卵黄を混ぜたものです。フワフワな食感と上品な味わいがさわらによく合います。

2012/02/01 きょうの料理ビギナーズレシピ
24
鮭と大根のふっくら蒸し ごまだれがけ
小田 真規子 260 kcal 25分

生ざけに下味をつけて、ふっくら柔らかに蒸し上げましょう。大根は大きめに切り、ごまだれをかけて、ふろふき大根風です。

2012/02/01 きょうの料理ビギナーズレシピ
27
本格 ふろふき大根
西 健一郎 110 kcal 50分

トロリと甘いふろふきみそが、寒さとともに甘みを増した大根のうまみを一段と引き立てます。大根の滋味豊かな味わいは、心にしみる季(とき)の味です。

2012/01/19 きょうの料理レシピ
463
べったら漬け
河合 真理 430 kcal

独特の甘みと酸味は、甘酒のなせる業です。大根を切ってから漬ける手軽な方法なのでぜひ挑戦してみてください。

2012/01/17 きょうの料理レシピ
235
大根と鶏肉の甘酒煮
河合 真理 480 kcal 60分

甘酒の自然な甘さが心地よく、米麹(こうじ)の働きでうまみが引き出されて絶品です。大根と鶏肉の柔らかさにも注目ですよ。

2012/01/17 きょうの料理レシピ
233
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