作り置き の レシピ一覧184品

栄養バランスもバッチリで、ご飯がすすむこっくり味の常備菜。時間がたつほどに、牛肉のうまみが野菜や油揚げにじっくりしみ込みます。

干して甘みを増したにんじんと爽やかなレモンの酸味がベストマッチ。

炒めるからこそのコクと程よい酸味で、野菜がどんどん食べられます。

季節の果物で手づくり。眺めるだけでもリフレッシュ！

皮付き輪切りの食感が楽しい。フライパンで揚げ焼きするので、手軽につくれます。

コロコロに切った鶏ハムにブロッコリーを合わせてパワーの出るおかずサラダに。コクのあるソースがよく合います。

鮮やかな色とスパイシーな風味が魅力のピクルス。ピクルス液が赤く染まったら味がなじんだ合図です。カレーのお供に！

春キャベツをふんだんに入れた、軽やかなミートソース。野菜の水分を生かして蒸し煮にし、短時間で仕上げましょう。

東北地方の漬物「三五八（さごはち）漬け」をヒントにした、塩麹（こうじ）を使った新鮮な新しょうが漬け。麹のほのかな甘みと新しょうがの香りが豊かなハーモニーを生み出します。

なすを丸ごと1本、トロッと柔らかくなるまで煮ます。黒ごまのコクをなすにたっぷりまとわせて！

菜の花のほろ苦さは、春のアクセント。長芋のとろみが味をまとめます。

ネバネバ食材にオリゴ糖をプラス！電子レンジで簡単に。

おからは香りやうまみのある食材と煮るのがポイントです。仕上げの溶き卵でしっとりまとめると驚きのおいしさ！

おむすびの具にしたりご飯に混ぜても楽しめます。

定番・ひじきの煮物は、それぞれの素材の食感を残すのがポイントです。さつま揚げのうまみが加わって、食べごたえも十分。

梅を漬けたみそ床を使えば、さばの煮汁も手軽につくれます。さっぱりとして甘さ控えめのやさしい味に。

春にんじんの梅煮をつぶして、あえ衣として使うと、ほんのり梅風味で、箸が止まらなくなります。

肉にも野菜にも合う手づくりみそ。ご飯や豆腐、きゅうりにつけても。

漬けたてシャキシャキも、翌日のしんなりも◎！かぶや大根、パプリカなど、好みの野菜で。

シンプルな野菜サラダが、しらす干しのさんしょう煮でグッとおいしくなります。