![NHKテキスト きょうの料理 表紙](/shared/img/contents/side_text_0.jpg)
シイタケ の レシピ一覧1405品
![豆腐のロールキャベツ](/upfile/r/l_1393983792_8197.jpg?bustcache=1393983793)
![スーラータン](/upfile/r/l_1376381340_817.jpg?bustcache=1376381340)
![えびの炒め物](/upfile/r/l_1472631592_2246.jpg?bustcache=1472631592)
![ささみと大根おろしのあえ物](/upfile/r/l_1376297092_4144.jpg?bustcache=1376297092)
![五目煮豆](/upfile/r/l_1393985286_3152.jpg?bustcache=1393985286)
丸山 千寿子
45 kcal
コレステロール対策にすぐれた和食。作り置きできる常備菜なら毎日手軽に一品増やせます。 NHK「名医にQ:あなたの疑問に答えます!コレステロール対策」で放送
2011/02/19
きょうの健康レシピ
92
![やわらか酢豚](/upfile/r/l_1392708207_4279.jpg?bustcache=1392708207)
成田 美紀
386 kcal
薄切り肉を巻くことで、肉を柔らかく食べることができます。また野菜を揚げずにゆでることで、ヘルシーで簡単に酢豚を作ることができます。 NHK「名医にQ:寝たきり予防術 あなたの疑問に答えます!」で放送
2012/07/21
きょうの健康レシピ
54
![しいたけの肉詰めクリームソース](/upfile/r/l_1383277501_9674.jpg?bustcache=1383277501)
安保 千栄子
255 kcal
高齢者でも食べやすいひき肉を使うことがポイント。良質のたんぱく質がとれます。 NHK「名医にQ:寝たきりを防げ!健康生活術」で放送
2012/07/14
きょうの健康レシピ
69
![チンゲンサイのドライトマト醤(ジャン)炒め](/upfile/r/l_1381816537_1237.jpg?bustcache=1381816537)
ドライトマトの酸味や甘みが感じられる一品です。 NHK「きょうの健康:食で健康 干した食材を上手に使おう」で放送
2012/02/09
きょうの健康レシピ
60
![変わりつくね](/upfile/r/l_1393987055_6808.jpg?bustcache=1393987055)
石田 裕美
147 kcal
つくねに豆腐をまぜることで、カルシウムがたっぷりとれ、仕上がりもふっくらとやわらかくなる。また、すりごまを入れることで風味が増し、減塩もできる。 NHK「名医にQ:あなたの疑問に答えます!骨粗しょう症対策」で放送
2010/06/26
きょうの健康レシピ
131
![かにと野菜のとろみ仕立て](/upfile/r/l_1381818258_8855.jpg?bustcache=1381818258)
![かき鍋](/upfile/r/l_1381815341_2204.jpg?bustcache=1381815341)
饗場 直美
お酒を飲むときは、肝機能の維持を助けるたんぱく質、尿酸の排せつを助けるカリウム、エネルギー代謝を助けるビタミンB群、アルコール代謝を助ける亜鉛などを含む食品を一緒に食べるのがおすすめです。 NHK「きょうの健康:年末年始 こんな工夫で適度な飲酒」で放送
2010/12/23
きょうの健康レシピ
180
![鶏肉ときのこのホイル焼き](/upfile/r/l_1392356541_5393.jpg?bustcache=1392356541)
![3時間でお見事おせち](/upfile/r/new_s_14139_26354.jpg?bustcache=1528857051)
スタートから完成まで、3時間あれば十分!大みそかの夜でも楽に間に合う、時短アイデアたっぷりのおせちです。しかも、おいしさ&ごちそう感は満点!
2011/12/14
きょうの料理レシピ
391
![お正月らしい野菜の切り方](/upfile/r/new_s_12079_99058.jpg?bustcache=1528856275)
正月の雑煮などの野菜は、こんなふうに切ってお正月のめでたさを表現しましょう。簡単に、気の利いた一品に変身しますよ。
2011/12/13
きょうの料理レシピ
102
![なすのお焼き エスニック風](/upfile/r/new_s_1536221556_897.jpg?bustcache=1536221556)
![しいたけとえび団子のごちそう蒸し](/upfile/r/new_s_1536220546_2409.jpg?bustcache=1536220546)
しいたけに肉入りのえび団子をのせて蒸すだけ。蒸したら、彩りよくのせた野菜に、熱したごま油をかけて香りよく仕上げましょう。
2010/12/01
みんなのきょうの料理レシピ
780
![鮎茶のパエリヤ](/upfile/r/l_1296718064_8905.jpg?bustcache=1356573827)
NHK「きょうの料理」
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