甘口とすっきりの2種類のおいなりさんです。油揚げは、煮たものを冷凍しておくと便利。
和風の味つけにしたラタトゥイユ。
しいたけのうまみのおかげで、まるで肉が入っているような精進そぼろ。
キャベツと肉だんごの2つの柔らかさマッチしてとてもおいしくいただけます。
冷めた魚の生臭さをごまとチーズの風味でカバー。あっさり白身魚とピリ辛マリネのコンビが絶妙です。
スープの素を使わずに、干ししいたけと桜えびから出るだしのうまみを生かしました。
細く切りそろえた春野菜がやさしい甘さの一椀。適度に脂肪のあるロースがおすすめです。
とろみのついたスープと、からし明太子の食感が楽しい一品です。
コンソメねぎドレッシングをつかった簡単マリネ。きのこは好みのものを2~3種類組み合わせて。
肉みそをかければ野菜がいくらでも食べられますよ!野菜は好みのものでOKです。