サンショウ の レシピ一覧441品

定番のたけのこと鶏肉の煮物に練りごまを加え、濃厚でリッチな仕上がりに。簡単な割合なので手軽につくれてボリュームも満点です。

数日たったたけのこや焼きたけのこは、焼いてからさらに揚げると、甘みが引き出され、おいしくよみがえります。

甘辛いしょうゆ味とのりの組み合わせはかきにぴったり。おかずにもお酒のおつまみにもぴったりの一品です。

オイルさんまと実ざんしょうの相性抜群。

パンチのある赤みそを練って、実ざんしょうのつくだ煮を加えます。野菜にかけてよし、豆腐にかけてよしの万能の田楽みそ。

柳川鍋も、うなぎのかば焼きを使えば手軽に。卵を回し入れたらすぐ火を止め、余熱で半熟にするのがベスト。

うなぎのかば焼きと豆腐をサッと煮るだけ、夏にぴったりのスタミナ料理。冷やして食べても美味。

のりで帆立てを包んだ磯辺巻き。手軽にできて、香ばしさが食欲をそそります。

たまねぎをシンプルに。ごま油とさんしょうの香りが食欲をかきたてます。

豆腐をつかった軽やかなコロッケに。よく水きりし、かたくり粉をつなぎにしてきれいにまとめましょう。

程よく溶けたぶりの脂が甘い！シャリシャリの大根おろしと甘めのたれで、ぶりの味が一層深まります。

この時季おいしさが増す、するめいかで一皿！いかの甘みと風味の強いさんしょうソースがよく合います。

NHK「きょうの料理」クッキングコンテスト2013「わが家の自慢料理部門」の決勝戦出場レシピです。

実ざんしょうは、しょうゆの味が濃くない、あっさりしたものを選びましょう。

定番の炊き合わせは「甘辛いけど重くない」優しい味わいです。油抜きの一手間で、お揚げにしっかりと味がしみます。

実ざんしょうのしょうゆ漬けを使って、簡単な丼物です。

柔らかい高野豆腐にあんがからみ、サラサラとして食べやすいです。さんしょうとねぎがアクセントに。

卵の衣をつけてふっくら焼いた鶏むねを、らっきょうのソースでいただきます。

五月の空のように爽やかな具だくさんの五月椀（さつきわん）。旬のそら豆もふきやうどの香りも欠かせないごちそうです。

美しい緑が爽やかな、簡単でおいしいお椀。グラグラと煮立てないことが肝要です。煮えばなこそがごちそうです。