カリフラワー の レシピ一覧123品

蒸した野菜には凝縮されたような甘みと香りがあります。素材によって大きさを変えれば、同時に蒸しても、それぞれがよい歯応えに。

豆腐に練りごまとみそを混ぜた、白あえ風のアツアツソースをからめて食べる温野菜のサラダです。隠し味のマヨネーズが全体をまろやかにまとめます。野菜は根菜など好みのものでアレンジしても。

カレーのルーにトマトを加えて、さっぱりしていてコクのある、ブイヤベース感覚のシチューをどうぞ！

定番ミネストローネも小豆を入れると新鮮。ドライパックの甘みのない小豆を使います。

ベーコンのうまみが溶け込んだスープといっしょに、野菜をしっかり食べられます。

じゃがいも、ベーコン、チーズを使うこの料理は、フランスでは体を温める料理として、冬によく食べられます。

にんにくをきかせたピリ辛の味つけにどんどんワインがすすむ一品。

何につけてもおいしい、香ばしいディップは使い勝手抜群です。

骨付き肉もオーブンに任せれば簡単！さっぱりとした塩味と、甘めの照り焼き味の2種が楽しめます。

柔らかい肉団子を使った酢豚。パイナップルを使った豪華な盛り付けはみんなに大人気。

ヨーグルトが、スパイスの個性を上手にまとめ、しかも、豚肉を柔らかくしてくれるうれしい効果も。

カリフラワーやかぶなど、冬の白い野菜がたっぷり。甘みやうまみがしっかりと溶け込んだポタージュをどうぞ。

どんな洋食にもよく合うヘルシー付け合わせ。

ほんのり香るカレー味が食欲をそそります。さっぱりした酸味が献立を引き締めます。

香ばしいみその香りが食欲をそそります。おてがるに食卓にもう一品増やしましょう。

豚肉と白いんげんの煮込みをバターライスにかけて、ごちそう風の一皿料理にします。

塊肉と野菜をスープでゆでて、素材のうまみを楽しみます。冷めるまでゆで汁につけておくことで、しっとりとした仕上がりになります。

しょうゆベースのつけ汁がよくしみた、サッパリと食べられるごちそう。つけ汁につけたままで、冷蔵庫で3～4日は保存できます。

たくさんの具から出たうまみがからみ合った、ヘルシーなスープ煮。野菜も肉も霜降りのひと手間で、すっきりと仕上がります。