もやし の レシピ一覧458品

春餅（チュンピン）は中国では縁起のよい食べ物とされ、春のお祝いには欠かせない一品。皮は焼きすぎないよう程よく火を通します。

万能だれを使えば、あえ物の味つけもグッと本格的に。シャキッとゆでた野菜の食感も、Good!これ一品で野菜不足も解消できます。

油揚げのコクで淡泊なもやしをおいしく仕上げます。

赤とうがらしに、にんにくを加えて奥行きのある辛さに。鍋つゆに味をつけてあるので、つけだれは不要です。

にんにくや豆板醤、ごまがたっぷり入ったプルコギ風のピリ辛味で、肉も野菜もすすみます。

味・ボリューム・彩り、全部が満点！「あったかサラダ」の新定番はこれで決まりです。

中国料理の前菜「棒棒鶏」をたっぷりの野菜と豆腐で総菜風に仕上げます。

さけと野菜を電子レンジでまとめて調理し、さっぱりポン酢でいただきます。

にんにく、しょうがを加えてスタミナ満点。甘辛い味で、ご飯のおかずにぴったりです。

鶏ガラでつくるチキンスープ。約30分煮るだけで本格な味わいが楽しめます。

ゆでたそうめんを焼き固め、あんをかけた焼きそば風の1品。

夏だワッショイ！お祭り屋台メニュー。しょうゆ味なので野菜の甘み、香りがグッと引き立ちます。野菜は細切りにすると、いっぱい入ります。

白、赤、緑と3種類の野菜でつくるナムル。辛みの種類も3種、野菜によって変えています。

食欲のない日にはいつもの炒め物に、梅だれを加えれば、さっぱりいただけます。

キムチの絞り汁も使うのがポイント！　ご飯がすすむ一品です。

凍ったまま香ばしく焼き上げれば、まるで石焼きビビンバのよう。半熟の卵をトロリとからめてどうぞ。

白菜キムチの辛みとほどよい酸味が野菜もおいしくいただけます。ご飯の上にのせるのもおすすめ。

ナムルは大きさをそろえて切るのが大切。具とご飯をよく混ぜていただきます。

キムチを炒めてコクのある味わいに。少量の砂糖が酸味をやわらげます。

シャキシャキの歯応えが楽しめます。もやしを加えて炒めたら、塩、こしょうで味を決めるだけ。