しめじ の レシピ一覧672品

青じそ入りで香ばしい、しょうゆ味のご飯を包んだ新感覚のオムライス。最後にしょうが風味のあんを上からかけます。

こしょうの辛み、ごま油の風味を生かすのがポイントです。　NHK「名医にQ：あなたの疑問に答えます！腎臓病」で放送

ごまの香りで野菜のおいしさもグッと引き立ちます。

マヨネーズ＋オイスターソースで、コクがあるのにあっさり。上品なおいしさです。

「蒸らし炒め」で根菜に火を通し、うまみを十分に引き出してからの味をつけると、調味料が少量ですみます。

血液をサラサラにする効果があるぶり、ツナで手足の冷えを改善。さらに、きのこやかぼちゃで免疫力アップも期待できます。

豚薄切り肉＋たっぷりの野菜と、素材はおなじみのものばかり。カレー味でスパイシーに仕上げれば、とびっきりの味わいに大変身します。

しょうがたっぷりのあんがからんだ、香ばしくおいしいおもち！

ベーコン入りのたっぷりきのこあんが、おいしさの決め手です。ボリューム満点の仕上がりに。

しょうがをきかせ、だしじょうゆをベースにした鶏すき。風味と歯ごたえのよさで、野菜がたくさん食べられます。

残った豆腐を使ってすばやく一品！柿を加えると、みずみずしいあじわいが楽しめます。

フライパンで炒め、そのまま煮込みます。赤ワインはリーズナブルなもので大丈夫です。隠し味のみそが、コクを出し、味わいをより深いものに。

あっさりとしたヒレ肉には、コクのあるソースを。きのこの風味をプラスして深い味わいに。

具とホワイトソースをフライパン1つで仕上げてしまうグラタン！ハムはあとから入れれば、柔らかいまま。

炒め物感覚で手軽につくれるクリーム煮です。豚肉のうまみとしめじの香りで奥深い味！

「ハヤシライス」風に仕上げ、トマトケチャップとオイスターソースをベースに仕上げた一品。

4種のきのこのうまみを凝縮させた「醤」を、しめじを加えた風味のよいチャーハンに添え、よく混ぜ合わせてどうぞ。

家庭でも手軽につくれるようにアレンジした、かきの土手鍋。素材と味つけをするタイミングがおいしさのポイントです。

食物繊維が豊富なきのこに、血行を促す効果のある硫化アリルを含んだにらを入れたうどん。かたくり粉でとろみをつけると冷めにくくなります。

ぶりはたんぱく質食材で、ビタミンAも含んでいます。油揚げや野菜もたっぷり加え、免疫力アップ鍋に！