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しいたけ の レシピ一覧1316

一覧 放送日順 人気順 21 〜40 品を表示 / 全1316品
きのこのだしびたし
藤野 嘉子 160 kcal 10分 (2工程)
えのきだけ 生しいたけ まいたけ

さっぱりとして、いくらでも食べられるだしびたしです。常備菜として活躍しますよ。

2013/10/02 きょうの料理レシピ
2119
えびとチンゲンサイの炒め物
菰田 欣也 120 kcal 15分 (6工程)
むきえび チンゲンサイ 生しいたけ ねぎ しょうが 卵白 塩 かたくり粉 他

油をたくさん使わなくてもできる、新感覚の中国料理です。

2010/04/13 きょうの料理レシピ
2062
春巻
山中 一男 470 kcal 30分 (6工程)
春巻の皮 ゆでたけのこ 干ししいたけ 豚もも肉 キャベツ 卵 しょうゆ 他

パリッとした皮の中にトロリとした熱々の具を閉じ込めた、中国料理の代表格な点心。基本をマスターすれば、ご家庭でさまざまな味を楽しめるようになりますよ。

2004/12/15 きょうの料理レシピ
2027
ちまき風炊き込みご飯
パン・ウェイ 560 kcal 60分 (6工程)
もち米 豚バラ肉 干しえび 干ししいたけ ゆでたけのこ しょうが 他

炊飯器でできるお手軽ちまきです。オイスターソースと干しえび、干ししいたけのうまみが味のポイントですよ。

2006/02/22 きょうの料理レシピ
2019
おからの炊いたん
杉本 節子 600 kcal 25分 (4工程)
おから 煮干し 生しいたけ 油揚げ にんじん 青ねぎ サラダ油

しっとりと仕上げたおばんざい。具は4種類、切る手間を少なく、だしもとらずの手間いらず。

2010/02/22 きょうの料理レシピ
2011
いり鶏
土井 善晴 1260 kcal 45分 (6工程)
鶏もも肉 京にんじん れんこん ごぼう 干ししいたけ こんにゃく だし 他

根菜はきちんとアクぬきをし、しっかりといりつけます。この手間こそ、ふだんのおかずとおせちの違いです。

2009/12/29 きょうの料理レシピ
1953
きのこのうま煮(おすすめストック)
マロン 120 kcal 10分 (3工程)
生しいたけ えのきだけ 酒 水 めんつゆ しょうゆ みりん 砂糖

ご飯に混ぜたり、パスタとあえるのもおすすめ。

2010/06/16 きょうの料理レシピ
1943
煮込みチャンポンうどん
尾身 奈美枝 500 kcal 15分 (4工程)
ゆでうどん にんじん かまぼこ たまねぎ 白菜 生しいたけ しょうが 他

野菜や魚介のうまみが溶け出たマイルドな豚骨風スープが簡単に。チャンポン用の麺のかわりに冷凍うどんを使って、ぐんと手軽に!

2019/02/19 きょうの料理レシピ
1931
親子丼の素(もと)
斉藤 辰夫 5分 (2工程)
しょうゆ 酒 砂糖 みりん 干ししいたけ

「親子丼の素」さえあれば、料理が手軽に。

2010/09/27 きょうの料理レシピ
1906
きのこスープ鍋
栗原 はるみ 250 kcal 25分 (5工程)
しいたけ まいたけ しめじ えのきだけ 豚バラ肉 ゆでたけのこ 絹ごし豆腐 他

ちょっと疲れたな、という日にもうれしいホッとするあっさりあじ。シャキシャキした歯ごたえのたけのこがアクセントです。「しめ」の春雨もおいしい!

2017/02/09 きょうの料理レシピ
1890
干ししいたけと鶏肉の煮込み
栗原 はるみ 280 kcal 15分 (4工程)
干ししいたけ 鶏もも肉 えび ねぎ ゆでたけのこ キャベツ チンゲンサイ 他

干ししいたけ、鶏肉、えびが入ったボリュームたっぷりの和風あんかけです。乾物はうまみも多くおすすめの食材ですよ。

2004/04/14 きょうの料理レシピ
1850
キャベツのかにたま風
河野 雅子 300 kcal 15分 (5工程)
キャベツ かにかまぼこ 卵 たまねぎ 生しいたけ 塩 こしょう サラダ油

キャベツの甘みと、かにかまぼこのうまみでアレンジした一品。しょうがあんでさっぱりといただきます。

2009/04/02 きょうの料理レシピ
1793
うの花
白井 操 160 kcal 20分 (4工程)
おから 干ししいたけ にんじん 細ねぎ だし サラダ油 塩

昔ながらの定番おかずです。だしのうまみをおからにギュッと含ませて。

2008/12/03 きょうの料理レシピ
1750
中華丼
五十嵐 美幸 560 kcal 30分 (7工程)
ご飯 むきえび ゆでたけのこ 帆立て貝柱 焼き豚 チンゲンサイ 白菜 他

香りや味を引き出すために、具を湯通し、油通しします。味のポイントは、薄切りのにんにくとしょうがです。

2008/02/13 きょうの料理レシピ
1716
煮しめ
渡辺 あきこ 870 kcal 60分 (6工程)
里芋 ごぼう れんこん 干ししいたけ こんにゃく 厚揚げ だし にんじん 他

お正月らしさを飾り切りにした野菜で演出してみては!煮汁の煮詰め具合で好みに仕上げます。

2010/12/14 きょうの料理レシピ
1715
豆腐の酸辣湯(サンラータン)
栗原 はるみ 90 kcal 15分 (4工程)
絹ごし豆腐 干ししいたけ ゆでたけのこ 卵 スープ 紹興酒 ラーユ 他

すっぱ辛いスープは、夏にこそおいしいものです。お酢多めで、体も気持ちもシャキッと。

2016/07/14 きょうの料理レシピ
1712
ラザニア
笹島 保弘 810 kcal 50分 (18工程)
ラザニア バター ゆで卵 ピザ用チーズ パルメザンチーズ 塩 他

ジューシーな肉の風味を出したミートソース。ひき肉に火が通ってから粗くほぐすと、食べごたえも出ます。ホワイトソースは生クリームを加えると、ワンランクアップの味わいに。

2011/02/17 きょうの料理レシピ
1701
チャプチェ
ジョン・キョンファ 290 kcal 20分 (6工程)
韓国春雨 ほうれんそう 絹さや 牛もも肉 干ししいたけ きくらげ たまねぎ 他

日本でもおなじみ、野菜と春雨の炒め物。人が集まるとき、お祝いのときなどの定番料理です。

2005/02/08 きょうの料理レシピ
1690
きのこクリームチキン
平野 レミ 780 kcal 25分 (4工程)
鶏もも肉 ブロッコリー ピンクペッパー バター 小麦粉 塩 こしょう 他

電子レンジでチンするだけのきのこのホワイトソースを鶏のソテーにかけた一皿。パンやパスタに合わせても。

2009/09/29 きょうの料理レシピ
1683
大豆入りドライカレー
栗原 はるみ 400 kcal 15分 (4工程)
大豆 干ししいたけ 牛ひき肉 にんじん たまねぎ ピーマン にんにく 他

大豆の歯ごたえがカレー味によく合います。ご飯にもパンにも相性バッチリなのでお好きな方をどうぞ。

2004/04/14 きょうの料理レシピ
1679

NHK「きょうの料理」
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