ごま の レシピ一覧1971品

みずみずしいきゅうりは、清涼感たっぷりな食材。たたくと味がしみやすく、歯ざわりも楽しめます。

しょうゆ味がよくなじんだかつおと風味のよい薬味ずしは相性抜群の一品です。

ごまにごま油をプラスしたパンチのある味が、ズッキーニのやさしい甘みを引き立てます。

基本のたれを少し変化させたコチュジャン風味の焼き肉のたれ。濃厚なコクとじんわりとした辛さが味わえます。

甘辛いあえ衣が、ゴーヤーの持ち味をアップさせます！シャキシャキとした口当たりも美味な一品です。

長芋は短冊形に切れば、食感を残したまま十分な粘りを引き出せます。オクラとあえて、ツルリとしたのどごしを。

煮卵のおいしさ、風味満点のドレッシングがキャベツにからみます。ほかの葉野菜でつくっても、相性抜群！

しゃっきりしたチンゲンサイ、柔らかな豆腐、カリカリのじゃこ、それぞれの食感もおいしいサラダ。ドレッシングで和えながら召し上がれ。

柔らかくて、ツルンとしたおだんごに、抹茶のソースがよく合います。

水菜の食感を残したまま、すりごまやにんにく、赤とうがらしなどの風味をていねいに引き出しました。

地元の味をいただきます「水菜で腕自慢！コンテスト」で紹介されたレシピです。

インドネシア風のサラダも、万能ごまソースがあればらくちんです。カリッと焼いた厚揚げが、香ばしい。

きのこの下ゆでは、電子レンジにおまかせ。コクのあるごまソースであえれば、はし休めにもぴったりの一品に。

中国料理でおなじみのごまソース。実は混ぜるだけでつくれます。一度つくっておけば、さまざまな料理に使い回せて便利。なめらかで濃厚な味を楽しみましょう。

しっかり味の低カロリーきんぴらです。

おからにツナを混ぜてコクとうまみをプラスしたヘルシーなふりかけです。

サラダ風に楽しむ一品。辛みと酸味のコンビネーションが絶妙な味わいです。

心も、体もホッとする、どこかなつかしい味。すりごまの香ばしさがアクセントです。

手軽につくれてご飯にもお酒にも合う、うれしいおかずです。

削り節を最初にいると、パラッとした仕上がりになります。