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おから の レシピ一覧110

一覧 放送日順 人気順 21 〜40 品を表示 / 全110品
ひじきとおからの豆乳煮
田中 愛子 130 kcal 20分 (4工程)
ひじき おから 干ししいたけ にんじん みつば サラダ油 みりん 砂糖 他

仕上げに使う白みそがコクを出し、まさに大豆が大活躍!ひじきが、味と食感、両方のアクセントです。

2008/01/29 きょうの料理レシピ
361
にらとにんじんのおからあえ
小田 真規子 70 kcal 10分 (4工程)
おから にら にんじん 塩

豆腐の代わりにおからを使えば、水けをきる手間もなく白あえ風に。おからに火を通さない簡単料理です。

2008/04/10 きょうの料理レシピ
303
米粉とおからのだんご汁
杉本 節子 20分 (5工程)
米粉 白玉粉 おから 塩 だし れんこん ごぼう にんじん きぬさや 白味噌

米粉と白玉粉、おからを合わせたもちもちだんごのおみそ汁。白みそのやさしい甘さがおだんごのおいしさを引き立てます。

2010/02/01 スペシャルレシピ
298
ねぎとおからポテトのグラタン
マロン 290 kcal 45分 (7工程)
ねぎ ミニトマト 固形スープの素 粉チーズ パセリ 砂糖 塩 こしょう バター

ねぎはあらかじめスープで煮て甘みを引き出し、柔らかくしておくのがコツ。マッシュポテトと絶妙のコンビネーション!

2006/12/06 きょうの料理レシピ
263
おからコロッケ
中村 正明 430 kcal 40分 (6工程)
おから こんにゃく 油揚げ 生しいたけ ちくわ だし 紅しょうが 細ねぎ 他

おからは安いのにボリュームたっぷり。紅しょうがを入れて関西風に。

2007/10/23 きょうの料理レシピ
255
ツナとおからのふりかけ
白井 操 860 kcal 30分 (4工程)
おから ツナ すりごま 粉ざんしょう

おからにツナを混ぜてコクとうまみをプラスしたヘルシーなふりかけです。

2008/12/03 きょうの料理レシピ
234
あさり入りうの花
本多 京子 118 kcal 15分 (2工程)
おから あさり 細ねぎ

あさりの缶詰を使うと、ほかの具材を入れなくても、味もボリュームも満足になります。

2008/09/10 きょうの料理レシピ
228
油揚げと小松菜のおから汁
本多 京子 97 kcal 10分 (3工程)
おから 油揚げ 小松菜 だし 七味とうがらし

汁物におからを入れると、だしを吸って呉汁風に。具も食物繊維が豊富なものを合わせました。

2008/09/10 きょうの料理レシピ
224
しっとりうの花
小林 カツ代 110 kcal 10分 (3工程)
おから えのきだけ にんじん 細ねぎ 削り節 ごま油

具をシンプルにしておからのおいしさを楽しみましょう。しっとりいり上げ、最後にごま油で香り高く仕上げます。

2015/02/03 きょうの料理レシピ
221
「さとの雪 おからパウダー」の“白玉だんご”
斉藤 辰夫
おからパウダー 白玉粉 絹ごし豆腐 ゆであずき 黒みつ

一晩おいても、しっとり&モチモチ。

2019/01/23 スペシャルレシピ
218
おからだんごの甘酢煮
本多 京子 248 kcal 25分 (5工程)
ねぎ 細ねぎ サラダ油

おからのヘルシーだんごを、甘酢っぱいあんで煮ます。ねぎを添えて、口当たりもさっぱり。

2010/06/01 きょうの料理レシピ
212
おからと根菜のハンバーグ
白井 操 430 kcal 30分 (7工程)
おから 里芋 にんじん たまねぎ にんにく しょうが 合いびき肉 溶き卵 他

おからで驚くほどしっとりフワフワの口当たりに仕上がります。一度食べたらやみつきに。

2008/12/03 きょうの料理レシピ
206
うの花
河野 雅子 140 kcal 15分 (6工程)
おから にんじん ごぼう 生しいたけ ねぎ ごま油 だし

うの花はおからの別名。代表的な料理「おからのいり煮」を指すこともあります。おからをいって水分を抜くのが、おいしく仕上げるコツ。

2019/02/14 きょうの料理ビギナーズレシピ
200
ゆで豚
土井 善晴 1760 kcal 150分 (3工程)
豚バラ肉 おから

おからを使って豚バラ肉をゆでると、しっとり柔らかくゆで上がります。ゆで汁も鶏の水炊きのスープのようなおいしさです。

2019/10/09 きょうの料理レシピ
198
きのこたっぷりうの花
斉藤 辰夫 740 kcal 25分 (4工程)
おから 鶏ひき肉 にんじん しめじ 生しいたけ 絹さや 塩 ごま油

定番の常備菜にきのこをどっさり入れて楽しみます。おからに煮汁をたっぷり含ませることで、ふっくら仕上がります。

2018/09/10 きょうの料理レシピ
194
おからドーナッツ
高城 順子 140 kcal 25分 (4工程)
揚げ油 粉砂糖 黒粉砂糖

サクッと軽い口当たりがおいしい、ヘルシーなおやつです。

2008/09/04 きょうの料理ビギナーズレシピ
183
おからのポテサラ風
Mako 240 kcal 8分 (3工程)
おから 絹ごし豆腐 きゅうり かにかまぼこ らっきょうの甘酢漬け 貝割れ菜 塩

たっぷりのおからに豆腐1丁を加えたら、あっという間にしっとりポテトサラダ風に!

2015/05/25 きょうの料理レシピ
178
高野豆腐のおから風
桑原 櫻子 880 kcal 15分 (5工程)
高野豆腐 干ししいたけ 油揚げ かまぼこ 細ねぎ 白ごま サラダ油 砂糖 他

フードプロセッサーに高野豆腐をかけると、おからのように。煮汁を含ませながら煮上げていきます。

2009/10/06 きょうの料理レシピ
161
ささ身とこんにゃくのおから炒め
田中 愛子 160 kcal 15分 (5工程)
鶏ささ身 糸こんにゃく おから たまねぎ 生しいたけ にんじん めんつゆ 他

マヨネーズを少し入れてコクをつけ、おいしく仕上げます。

2008/07/15 きょうの料理レシピ
161
おからのいり煮
田村 隆 880 kcal 20分 (3工程)
ねぎ にんじん きくらげ おから 麻の実 サラダ油 砂糖 しょうゆ しょうゆ

スペアリブをゆでるのに使ったおからで、しっとりとして味わい深い、炒り煮をつくります。

2006/05/10 きょうの料理レシピ
150

NHK「きょうの料理」
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