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いか のレシピ一覧353

塩辛、煮物、塩焼、炒め物、イカ納豆、天ぷら、イカリングなどなど、イカを使った料理はたくあんあり、どれもみんな人気があります。同じイカでも、スルメイカ、ヤリイカ、コウイカといろいろな種類があり、それぞれ味や食感が異なるので、特徴に合わせた調理方法を選ぶといいでしょう。定番のイカレシピはもちろん、サキイカを使った料理や、イカの内臓を活用した「ワタ丼」や「ワタの塩漬け」などイカをまるごといただくレシピも紹介します。

いかのおすすめレシピ

いかのサッと蒸し 梅風味
吉岡 勝美 90kcal 30分
いか オクラ 塩 こしょう 酒 かたくり粉 サラダ油

柔らかいいかなら、ほんの2~3分で蒸し上がります。

2005/09/26 きょうの料理レシピ
放送日順 人気順 301 〜320 品を表示 / 全353品
中華がゆ
菊池 晋作 300 kcal 30分

帆立ての水煮缶と一緒にコトコト煮た、トロトロのおかゆ。ホッとする一品です。好みのトッピングで変化をつけて。

2018/11/01 きょうの料理ビギナーズレシピ
30
酒塩いか

そのまま焼いても、レモンを搾るだけでもおいしく食べれます。

2012/09/10 きょうの料理レシピ
30
いかときゅうりの黄身酢あえ
鈴木 登紀子 180 kcal 20分

黄身酢は、いわば和風のマヨネーズです。黄身のお味で酸味もまろやかになり、見た目も美しく、おしゃれでしょう!切り方、盛り方をかえて2通りにしました。

2015/10/06 きょうの料理レシピ
30
たいかぶら汁
上野 修 180 kcal 35分

強いうまみの骨付きたいと、旬のかぶのゆで汁ごとたっぷり使ったかぶら汁は相性ぴったり。やさしいとろみで、体が温まります。

2013/11/19 きょうの料理レシピ
30
わけぎといかのさっさ煮
奥村 彪生 170 kcal 25分

みんな大好き、すき焼き風の甘辛味が、わけぎの甘みとよく合います。

2009/02/12 きょうの料理レシピ
30
いかのナッツソースがけ
広瀬 まり 340 kcal 15分

淡泊ないかにピーナツとにんにくの濃厚なソースがからんで絶品です。隠し風味としてオレンジを使いました。

2002/04/18 きょうの料理レシピ
29
いかと昆布のショートパスタ
大原 千鶴 430 kcal 25分

つくだ煮=和食とは限りません。昆布のつくだ煮が、和風パスタの“おいしいの素(もと)”に。

2019/03/21 きょうの料理レシピ
28
いかの梅マヨネーズあえ
清水 信子 110 kcal 20分

新鮮ないかの甘さに、まろやかな酸味のマヨネーズをからめて。

2003/07/03 きょうの料理レシピ
28
酒塩いかの五目炒め
渡辺 あきこ 230 kcal 20分

和風八宝菜といった雰囲気の一品。酒塩いかを加えて、ワンランク上の味に仕上げましょう。

2012/09/10 きょうの料理レシピ
27
イカリアン冷ややっこ
尾身 奈美枝 130 kcal 5分

和風とイタリアンの出会い。酒の肴にも向きます。

2003/09/04 きょうの料理レシピ
27
おアジはいかが?
平野 レミ 180 kcal 10分

カリッと焼いたあじのソテーが、にんにくやみつきオイルでランクアップ!

2005/04/05 きょうの料理レシピ
26
いかの納豆あえ
河野 雅子 80 kcal 7分

モロヘイヤはゆでて刻むと粘りが出ます。納豆のネバネバと合わせることで、よりなめらかな食感に!

2016/08/08 きょうの料理ビギナーズレシピ
26
いかとセロリのワタ炒め
髙城 順子 160 kcal 15分

まったり、濃厚ないかのワタで味つけします。セロリのシャキシャキ感と香りが、アクセントに。

2009/10/29 きょうの料理ビギナーズレシピ
26
減塩 いかとかぼちゃのソテーヨーグルトソース
鮫島 正樹 190 kcal 10分

かぼちゃの素朴な甘みとヨーグルトソースはとてもあいます!

2010/02/03 きょうの料理レシピ
26
まきずるめ
前川ますよ(コンテスト出場者)

「地元の味をいただきます」いかで腕自慢!コンテストで紹介されたレシピです。

2007/05/30 きょうの料理レシピ
26
すいかの皮のピクルス

すいかの皮は浅漬けに。浅漬けが残ったらピクルスにしてさらにストックしましょう!

2014/08/11 きょうの料理レシピ
25
とうもろこしといかの炒め物
髙城 順子 190 kcal 25分

フライパン一つで簡単! バターのコクと、しょうゆの風味がたまらない一品です。

2008/08/04 きょうの料理ビギナーズレシピ
25
海鮮茶碗(わん)蒸し
菰田 欣也 113 kcal 25分

えび、いか、帆立ての黄金トリオでタウリン豊富な「免疫力強化レシピ」です。エネルギーは控え目でも、ボリューム感は十分ですよ。

2011/11/09 きょうの料理レシピ
25
いかの塩辛
島津 修 90 kcal 30分

胴とワタを使い、胴は乾かしてうまみを凝縮させます。ワタは塩漬けにして生臭さを取るのがポイントです。

2020/10/12 きょうの料理レシピ
23
セロリのいかくんあえ
河野 雅子 40 kcal 15分

おつまみ用のいかのくん製を使った簡単あえ物。親子丼などの副菜にピッタリです。セロリのシャキッとした食感を楽しんで。

2018/04/12 きょうの料理ビギナーズレシピ
23
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