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油揚げ のレシピ一覧183

薄切りにした豆腐を油でカラリっと揚げてつくる油揚げ。焼き目をつけてカリカリ感を楽しんだり、出汁や醤油、砂糖と一緒に煮込んで含め煮にしたり、いろいろな調理方法での食べ方が楽しめる大豆加工食品です。いなり寿司はもちろん、煮物、味噌汁、きつねうどんなど、油揚げを使った定番料理はどれもみんな大好き。人気の和のおかずレシピをはじめ、サラダやパスタ、ピザやスープなど、油揚げを使った洋食メニューのつくりかたも紹介します。

油揚げのおすすめレシピ

油揚げのつけ焼き
野口 日出子 150kcal 30分
油揚げ れんこん 粉ざんしょう 酢

2003/09/09 きょうの料理レシピ
放送日順 人気順 101 〜120 品を表示 / 全183品
しょうがの土鍋ご飯
松田 美智子 1390 kcal 15分

体を温めるしょうがをたっぷり炊き込んだご飯です。コクのある油揚げを加えることで、しょうがの辛みがやわらぎ、食べやすくなります。

2016/09/14 きょうの料理レシピ
107
鶏肉と油揚げのいり煮
舘野 鏡子 520 kcal 15分

お弁当のもう一品にぴったりな一品です。和風のホッとする味わいですよ。

2002/04/11 きょうの料理レシピ
107
あぶたま丼
鈴木 登紀子 640 kcal 15分

油揚げと卵の組み合わせのお助け料理。休みの日のお昼ごはんに、どうぞ。のりの香りとお漬物は、ぜひ添えて。サッと食べたいときにぴったりです。

2015/12/01 きょうの料理レシピ
106
水菜とカリカリ油揚げのからしあえ
髙城 順子 70 kcal 10分

シャッキリ水菜、香ばしく焼いた油揚げが絶妙のハーモニーです。ごまの香りで風味豊かに仕上げました。

2010/02/10 きょうの料理ビギナーズレシピ
106
お揚げの卵とじ
斉藤 辰夫 260 kcal 10分

油揚げと豚ひき肉のコクが出た甘辛い一品。

2010/07/14 きょうの料理レシピ
106
きのこ、鶏肉、油揚げの炊き込みご飯
髙城 順子 340 kcal 55分

2種のきのこの口当たりと香りが楽しめます。多めにつくって冷凍しておくと便利。

2008/10/30 きょうの料理ビギナーズレシピ
105
わけぎと油揚げのぬた
後藤 加寿子 90 kcal 15分

【達人たちの鍋レシピ】~お酒がすすむ大人鍋~ わけぎはシャキッと、油揚げはカリッと、心地よい食感に仕上げます。白みその上品な甘みが、お鍋の箸休めにぴったりです。

2015/01/06 きょうの料理レシピ
104
白菜と油揚げのごま酢あえ
林 亮平 140 kcal 10分

素材と調味料をきちんと計算することで、プロの味が家庭で簡単に再現できます。煮つけと合わせれば、バランスのよい献立に。

2022/02/02 きょうの料理ビギナーズレシピ
100
えのきだけと油揚げのわさび酢
河野 雅子 110 kcal 15分

えのきだけは炒めてからあえるので、風味が際立ちます。油揚げのコク、のりの香り、わさびの辛みで味わい深い一品に。

2016/10/12 きょうの料理ビギナーズレシピ
95
ピーマンと油揚げの煮物
髙城 順子 100 kcal 15分

ピーマンは、和風の煮物にもよく合う素材。油揚げのうまみも楽しめます。

2008/07/31 きょうの料理ビギナーズレシピ
94
ピーマン、もやし、油揚げのごま酢
和田美也子

【元気な食をいただきます。須賀川交流会出品レシピ】

2007/09/19 ふるさとレシピ
94
豆腐と油揚げのあんとじ
髙橋 拓児 210 kcal 20分

柔らかい豆腐とカリッと香ばしく焼いた油揚げを、だしのおいしさでまとめました。ヘルシーな大豆製品をたっぷりといただける、食感の違いが楽しい一品です。

2018/05/09 きょうの料理レシピ
92
油揚げとかぶの卵とじ
大庭 英子 240 kcal 20分

かぶと油揚げをうす味で煮て、卵でふんわりまとめます。柔らかな卵に、だしのうまみがしみ込む一品です。

2015/11/03 きょうの料理ビギナーズレシピ
92
ふきと油揚げのすまし汁
髙橋 拓児 35 kcal 15分

ふきは最後に汁に入れ、サッと火を通しふきの香りと歯ごたえを生かしましょう。油揚げとかたくり粉のとろみで、コクのある汁にしました。 。

2004/04/28 きょうの料理レシピ
92
油揚げと小松菜の煮びたし
髙城 順子 150 kcal 15分

油揚げのうまみがしみた、おいしい煮汁ごといただきます。

2008/09/10 きょうの料理ビギナーズレシピ
90
シャキシャキキャベツと油揚げのサラダ
小田 真規子 160 kcal 10分

パリッとさせたせん切りキャベツとカリカリに焼いた油揚げで、食感を楽しむサラダ。ソース味のドレッシングが豚カツ風でおいしいです。

2011/06/27 きょうの料理ビギナーズレシピ
88
油揚げのチーズ焼き
枝元 なほみ 200 kcal 10分

ちょっとした前菜にもぴったりです。ピンチョス風に!

2009/06/25 きょうの料理レシピ
88
かぶと油揚げのみそ汁
清水 信子 70 kcal 10分

2001/05/21 きょうの料理レシピ
88
油揚げとかぶのサラダ
中村 正明 160 kcal 15分

油揚げの中にスライスチーズを入れて濃厚な油揚げに。かぶと合わせてポン酢で和風にいただきます。

2011/09/13 きょうの料理レシピ
86
薬味ミックスのきつねずし
渡辺 あきこ 410 kcal 10分

甘辛く煮た油揚げを入れた混ぜずしは、まるでおいなりさんのようなおいしさ。みょうが、青じそ、細ねぎのすがすがしい香りに箸がすすみます。

2019/06/10 きょうの料理レシピ
83
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