マッシュルーム のレシピ一覧54品

生のマッシュルームを切ってオリーブ油につけるだけ。新鮮なうちは、生野菜とあえるのがおすすめです。

豊かなバターの香りがフワッと広がるスープです。マッシュルーム以外のきのこで試すのもおすすめ。

2種のきのこと豚肉のおいしさがスープに溶け出すお鍋。リッチな味わいが楽しめます。

ケチャップの風味が広がる、懐かしい洋食屋さん風のオムライスです。ご飯を炒める前に、具とケチャップをよく炒め合わせておけば、ムラなく味がつきます。

フライパンで牛肉と野菜を炒め、ドミグラスソースや赤ワインなどで煮込むだけです。具材を大きめに切ることで、見た目も食べごたえもアップ！

きのこのボールを浮かせた、おしゃれなスープをご紹介します。

きのこでつくるおすすめ副菜です。食感が楽しく、箸休めにぴったり。

【冷凍ストック術】生のきのこを切って、ほぐして、めんつゆに浸して冷凍しておくと、程よく味がしみ込みます。

肉ダネとソースに2種のきのこをダブル使い！多彩なきのこの食感が、満足感を底上げしてくれます。

マッシュルームは生でも食べられます。パパッとできるサラダ仕立てに。

果物の栄養素を上手に取り入れて。

にんにくで風味をプラスしたうまみ満点の焼き上がり！きのこと赤ワインが香るソースも格別の味わいです。

「きょうの料理」の番組収録を長年支え続けるベテラン料理助手「かんべさん」が、余り物を使った超簡単レシピを伝授。マッシュルームが中途半端に余ったら、アヒージョがおすすめです。ワインのお供にピッタリ。パンにのせてどうぞ！

野菜の甘みが味わえるスープです。マッシュルームの風味もよい。