白菜と干しえびのスープをサンラータン風にアレンジ。干しえびのうまみがきいています。
パン食でも海藻類と合わせて、栄養バランスを考えた洋朝食の献立です。朝ごはんもしっかり食べましょう。
ミネラルを補うのにおすすめなふりかけ。お手軽に食事の栄養バランスがよくなります。
炒り卵は、電子レンジでつくれば油いらずなのでヘルシー。朝食にぴったりの簡単サラダです。
かぼちゃがゴロゴロと入った、満足感のあるスープです。汁ものなので溶け出した栄養もすべてとれます。
朝ごはんにぴったりな干物はどこか懐かしい味です。干すことでうまみも凝縮されます。
一口ずつに巻いて盛りつけると、見栄えがよく、食べやすいので、もてなしとしても最適。水をきってあるので、つゆが水っぽく薄まることもありませんよ。
「蒸し煮」は肉と野菜に同時に火を通すのでかんたん。野菜もたっぷりとれて、1人暮らしにぴったりのレシピです。
冷蔵庫の残り物でも、ササッと混ぜるだけでできちゃう。
マヨネーズを加えて、コクのあるサラダに。
アツアツご飯が進む新鮮あじの酢じめで、ひとりご飯が充実します。
塩味を最小限に抑えたあっさりタイプなので、いろいろと応用がききます。
袋に入れてたたけばみじん切り。
うまみ素材のちくわがいい味です。卵とじで立派なおかずに。
生クリームと卵黄の代わりにコンデンスミルクを使うことで、アールグレイの風味がさわやかになり、口当たりも軽やか。
生地づくりの途中で抹茶をプラスするだけで、若草色の香り高いアイスクリームのでき上がり。
フルーツを砂糖とホワイトリカーでつけるだけ。
オレンジを丸ごと使ってピールとコンポートに。