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レシピ一覧24053

放送日順 人気順 21 〜40 品を表示 / 全24053品
八方だし
長尾 信之 83 kcal 10分

おいしく減塩をしたい人におすすめの八方だし。煮物や汁物、おひたしだけでなく、材料の下ごしらえに使うことでうまみと香りがつき、少ない調味料でもおいしく仕上がります。

2024/02/28 きょうの料理レシピ
56
ブロッコリーのトロトロかにたま
堀江 ひろ子 180 kcal 20分

片栗粉を加えたスープでとろみをつければ簡単!ブロッコリーにあんがトロリとからんで、彩りよし、味よし、栄養満点の一皿です。

2024/02/27 きょうの料理レシピ
488
ジンジャーケーキ
飯塚 有紀子 1800 kcal 55分

一口食べると、しょうがの香りがフワリと口中に広がります。はちみつ入りで、しっとりしていて口当たりのよい生地です。材料を次々と混ぜていくだけの生地なので、初めてでもきれいに焼けます。

2024/02/26 きょうの料理レシピ
314
親子丼 in NY
大江 千里 770 kcal 20分

ジャズピアニスト、大江千里さんのユニークなレシピ。「野菜が好きだから種類もいろいろ、量もたっぷり入れちゃいます。つゆは、だしパックの中身と黒砂糖を使って少し甘めです。仕上げはルッコラでカラフルに!」

2024/02/21 きょうの料理レシピ
25
白菜と大きな肉だんごの煮込み
脇屋 友詞 310 kcal 40分

肉のうまみを吸いながら、トロトロになるまでじっくりと煮込んだ白菜が絶品!白菜は手でバリバリとちぎって、味をしみやすくします。肉だんごはふんわりと柔らかく、白菜の軸の食感がアクセント。

2024/02/20 きょうの料理レシピ
574
かんたん手前みそ

分量が少ないのでつくりやすく、半日ほどあれば仕込みは完了!冷凍用保存袋を使うので道具も少なく、保存場所もとりません。

2024/02/19 きょうの料理レシピ
57
かんきつ風味の手こねずし
大原 千鶴 390 kcal 5分

グレープフルーツの甘みと酸味がすし酢がわりの、爽やかなおすしです。華やかな香りとまぐろの濃厚な味わいがたまりません。

2024/02/14 きょうの料理レシピ
133
ねぎ塩だれ
夏梅 美智子 570 kcal 10分

アツアツの油をジュッとかけると、ねぎはしんなりして辛みが少しマイルドに。油のコクが加わって新たなおいしさが生まれます。塩味なのでいろいろな料理に活用できます。

2024/02/14 きょうの料理ビギナーズレシピ
69
さけときのこのホイル蒸し
榎本 美沙 170 kcal 20分

「甘酒みそしょうがだれ」を、さけの漬け込みと味つけにダブル使い!ポリ袋の中でなじませることで、少量のたれでも味がしみやすくなります。

2024/02/13 きょうの料理レシピ
108
甘酒みそしょうがだれ
榎本 美沙 150 kcal 3分

砂糖を使わずに甘酒の上品な甘みを生かしているので、野菜や肉にたっぷりかけても重たくなりません。魚や肉の漬け込みにもおすすめです。甘酒の酵素がたんぱく質を分解してしっとりするので、パサつかなくなります。

2024/02/13 きょうの料理レシピ
130
ねぎフライ
夏梅 美智子 340 kcal 20分

いつもは脇役のねぎを思いっきり主役にしたフライです。カリッとした衣に閉じ込められたねぎの甘みが、口の中にフワッと広がります。ビールにも、お弁当のおかずにもピッタリ。

2024/02/13 きょうの料理ビギナーズレシピ
20
牛しゃぶサラダ
斉 風瑞 310 kcal 15分

フレッシュな薬味をたっぷり加えた「しゃぶしゃぶのたれ」をかけるだけ。ボリューム満点のおかずサラダです。

2024/02/12 きょうの料理レシピ
65
しゃぶしゃぶのたれ
斉 風瑞 620 kcal 3分

かけるだけで気軽に使え、薬味や練りごまを加えたりすれば、ぐんと表情が変わって食べ飽きません!

2024/02/12 きょうの料理レシピ
72
ねぎたっぷり しゃぶしゃぶ
夏梅 美智子 450 kcal 10分

少ない具材でシンプルしゃぶしゃぶ。旬のねぎのおいしさと豚肉のうまみをストレートに味わえます。甘酸っぱいピリ辛しょうゆだれと、コクのあるごまだれの2種のたれで楽しみましょう。

2024/02/12 きょうの料理ビギナーズレシピ
39
もやしだしスープ
和田 明日香 170 kcal 35分

「もやしからこんなにうまみのあるだしが出るなんて、じっくり煮てみなければ気づきませんでした」と明日香さん。ごまがたっぷり入ったコクのあるみそ味は、寒い冬にぴったりのおいしさです。

2024/02/07 きょうの料理レシピ
159
甘辛しょうがだれ
夏梅 美智子 150 kcal 10分

せん切りにしたしょうがを甘辛味の煮汁に入れて、サッと混ぜるだけ。しっかり火を通さないので、しょうがのみずみずしい香りが残ります。薬味としても、おかずの素(もと)としても大活躍します。

2024/02/07 きょうの料理ビギナーズレシピ
46
鶏豆腐
笠原 将弘 430 kcal 20分

定番の肉豆腐をひとひねりして、鶏もも肉で。パリッとした食感とうまみで、牛肉よりも食べごたえ抜群!新しいおいしさに出合えます。

2024/02/06 きょうの料理レシピ
1150
白菜のしょうがあんかけ
夏梅 美智子 170 kcal 15分

白菜の炒め物にしょうが入りのあんをかけたら、香りのいい中華おかずのでき上がり。しょうがの風味となめらかな口当たりで、野菜炒めのおいしさが広がります。

2024/02/06 きょうの料理ビギナーズレシピ
128
豆腐ハンバーグ
藤井 恵 330 kcal 20分

肉は少なめ、野菜は多めなので、たっぷり食べても重く感じません。豆腐がひき肉の倍量入っているので、驚きのフワフワ食感に仕上がります。

2024/02/05 きょうの料理レシピ
768
豚肉のたっぷりしょうが焼き
夏梅 美智子 400 kcal 20分

しょうがはせん切りにして下味に、すりおろしてたれに入れます。ダブルのしょうが使いが風味アップの秘けつです。山盛りのキャベツを一緒に味わうのがおすすめ。

2024/02/05 きょうの料理ビギナーズレシピ
79
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