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デリカテッセンでも大人気！中国風の甘酸っぱいあんをまとった、お惣菜風おかずです。れんこんの食感がおいしさのポイント。鶏肉と一緒に揚げたときに、ちょうどいい火の通り方となるように、大きさはそろえて。

酸は酢、辣はこしょうを指します。ほどよい刺激で体を温めてくれるヘルシースープです。

サクサクのパイ生地とバターの香り、ジューシーなりんごの味が口の中で一体となる、とびっきりのアップルパイです。

フードプロセッサーなら、甘酸っぱいレモンクッキーをあっという間につくれます。

冬の緑黄色野菜の王様「ほうれんそう」は鉄分、β-カロテン、ビタミンCが豊富で、貧血や風邪予防のため、積極的に食べたい野菜です。

黒くて丈夫なごぼうは、縁起の良い食材。たたいて繊維をほぐし、食べやすく仕上げます。

セロリがたくさん入るので食感もよく、甘辛だれがさらに食欲をそそります。

生地に豆腐を練り込んである、一風変わったチヂミです。

浅漬けと言うより、ほとんど瞬間的にできちゃいます！青臭い香りのなすには、酢がぴったりです。

アボカドを半分に割って、種の穴にマヨネーズとだしじょうゆを入れてオーブントースターで焼くだけです。

消化を助ける食材でつくったスープ。白身の柔らかい温泉卵がおすすめです。胃もたれしないポイントが詰まったレシピ。

ほうれんそうとベーコンのソテーを、だしで溶いた卵でとじてオーブンで焼く和風グラタン。卵に混ぜた溶かしバターが香りよく、ほんのりとした甘い味わいを出します。

肉のうまみがしみた豆腐のあっさりおかず。煮汁が薄まらないように、豆腐は水けをしっかり取ってから煮ます。

節約おかずの味方、豚こまでトローリ、こっくりしたハヤシライスが簡単にできます！季節の青菜を混ぜたバターライスを添えて。

ホットケーキの粉に黒砂糖と牛乳を加えて蒸すと、もっちりとしてコクのある蒸しパンができ上がり。

めんは2人で1玉が反省ごはんの基本。とろみがあるので冷めにくく、ゆっくり食べられて、おなかが満足！

肉を減らして、おからとれんこんを加えたハンバーグ。しっとりと、柔らかい食感です。

表面はサックリ、中はしっとりの２つの食感が楽しめるブラウニー。バレンタインデーの贈り物にも。

肉そぼろを電子レンジにかけたジャガイモとあわせれば、メインのおかずに。

絶妙な食感！あっさりとした鶏ささ身は、下味をつけて揚げることで食べごたえが出ます。かたくり粉をたっぷりつけて、表面はカリッと、中はしっとり仕上げましょう！