しょうがやにんにく、辛みもきいたパンチのある和風のラタトゥイユです。
ゆでたたけのこは、オリーブ油を使ったドレッシングやコクのあるチーズがよく合います。
しょうがの香りと味がきいています。ご飯のすすむ炒め物です。
あぶる程度にいためて、みそ味に。しそはたっぷりがおいしい。
脂ののった銀色に輝く旬のあじと、香味野菜のすがすがしさを感じてください。自分でおろした魚の味は、また格別です。
目玉焼きとナッツをのせたご飯はバリ島風。
旬の野菜のおいしさたっぷり。1回で食べきれない場合は、冷蔵庫で保存を。
暑い季節にぴったりのさわやかさ。
さっぱりとした酢の物は、夏のごちそう。
みそ玉をサッと溶くだけの簡単みそ汁です。
はちみつがかつおのくせを消して、さっぱりさわかや。
シンプル甘辛味の青じそにぎりは青じその風味と相性がよく、こってりみそ味のねぎみそにぎりはねぎの香ばしさが食欲をそそります。
食欲が無い時に、サラサラと食べれる冷たい雑炊はいかがでしょうか。
アツアツはもちろん、冷めてもおいしい！お弁当から酒の肴まで守備範囲の広い一品です。
さっぱりとした口当たりで、冷めてもおいしい一品。一皿で魚と野菜がいっしょにとれます。
