レシピを絞り込む

調理時間
料理ジャンル
料理種別
カロリー
レシピの種類
放送日

講師名で検索

講師名

里芋 の レシピ一覧370

一覧 放送日順 人気順 1 〜20 品を表示 / 全370品
里芋のみそバター煮
河合 真理 160 kcal 45分 (4工程)
里芋 だし 白みそ バター 細ねぎ 塩

だしと白みそであっさりと煮て、バターで風味をプラス。しょうゆ味の煮ころがしとは、一味違った味です。

2010/10/14 きょうの料理レシピ
258
里芋のともあえ風
高城 順子 90 kcal 10分 (2工程)
里芋

チンした里芋を、味つけした里芋でトロリとあえて頂きます。冷めても、おいしいおかずです。

2010/01/06 きょうの料理ビギナーズレシピ
38
里芋のみそ汁
村田 吉弘 60 kcal 15分 (3工程)
里芋 細ねぎ

定番の割合のだしに、丸くてかわいらしい里芋をいれて。

2014/10/21 きょうの料理レシピ
65
里芋の天ぷら
桑村 明美
里芋 片栗粉 揚げ油

【食と地域を考えるフォーラム 元気な食をいただきます。鳥取いなばの食ぢから】

2008/07/27 ふるさとレシピ
52
里芋の甘煮
大庭 英子 160 kcal 30分 (3工程)
里芋 だし 柚子の皮 塩

甘みをつけただしで、じっくり煮含めます。上品な味わいに柚子(ゆず)の香りがピッタリ。おもてなしにもおすすめの一品です。

2014/10/08 きょうの料理ビギナーズレシピ
36
里芋の含め煮
白井 操
里芋 だし

【冷凍ストック術】含め煮をそのまま冷凍します。解凍してつぶせば、コクのある里芋ペーストが手軽にできます。

2013/10/08 きょうの料理レシピ
13
里芋の素揚げ
白井 操 310 kcal 10分 (2工程)
里芋 七味とうがらし 塩 揚げ油

里芋そのものの味わいをじっくり楽しめます。七味と塩をふっただけなのに、やみつきになる味です。

2013/10/08 きょうの料理レシピ
111
大学里芋
杵島 直美 360 kcal 20分 (2工程)
里芋 みつ 粉ざんしょう

里芋のねっとりとした食感で、のどごしもよく食べやすいのが魅力。大人向けのおやつにどうぞ。

2012/09/25 きょうの料理レシピ
9
里芋のオーブン焼き
井澤 由美子 120 kcal 40分 (3工程)
里芋 粗塩 バルサミコ酢

里芋のような粘りのある野菜は、焼くだけでおいしいもの。ほっくり、ねっとりのアツアツでぜひ!

2012/01/09 きょうの料理レシピ
106
冷凍里芋のレンジ蒸し
藤野 嘉子 10分 (2工程)
里芋

皮をむくのに一苦労する里芋の難点は、皮に切り目を入れてレンジでチンしておくことで解決!

2011/03/01 きょうの料理レシピ
158
里芋ときのこのクリームスープ
福山 秀子 230 kcal 15分 (3工程)
里芋 しめじ 生クリーム オリーブ油 塩 こしょう

里芋、しめじの素朴なおいしさととろみで、まろやかスープに。

2008/10/14 きょうの料理レシピ
53
サトイモのお焼き
安陪 素子
里芋 ネギ ゴマ しょうゆ 塩 こしょう 片栗粉 サラダ油

【元気な食をいただきます。in 大阪】出品レシピ

2008/10/13 ふるさとレシピ
91
里芋の揚げだし
土井 善晴 240 kcal 40分 (5工程)
里芋 大根 しょうが かたくり粉 揚げ油

里芋のおいしさを最大限に楽しめる一品です。ふんわりとした衣に調味だしをほどよく含ませて、いただきましょう!

2016/10/25 きょうの料理レシピ
8257
里芋の煮っころがし
土井 善晴 500 kcal 40分 (5工程)
里芋 サラダ油 しょうゆ

草花に冷たい露が宿る、寒露の候。日をおかぬとれたての芋は、ツルリと皮がむけます。芋だけを味わって、食べるおいしさは格別です。

2015/10/05 きょうの料理レシピ
4295
里芋の煮っころがし
清水 信子 100 kcal 35分 (4工程)
里芋 柚子(ゆず)の皮

里芋の余分な水分が、蒸してから煮ることで抜け、煮汁をよく吸っておいしく仕上がります。

2014/10/13 きょうの料理レシピ
43
里芋のミルクグラタン
白井 操 190 kcal 15分 (2工程)
里芋のミルク煮 ピザ用チーズ

ミルク煮の煮汁をしっかり含んだ里芋に、チーズのうまみと焼いた香ばしさが加わり、ごちそうグラタンに。

2013/10/08 きょうの料理レシピ
36
里芋のミルク煮
白井 操 200 kcal 30分 (5工程)
里芋 ブロッコリー ウインナーソーセージ

煮詰めている途中で漂う牛乳と生クリームの香りがたまりません。ブロッコリーとソーセージを添えて洋風に仕上げましょう。

2013/10/08 きょうの料理レシピ
58
里芋の煮っころがし
白井 操 90 kcal 30分 (5工程)
里芋 さやいんげん だし

しっかり煮た里芋は、時間をかけて味わいたくなる、こっくりとした味わい。和の定番料理です。

2013/10/08 きょうの料理レシピ
208
里芋のごまみそ田楽風
大庭 英子 180 kcal 30分 (3工程)
里芋 塩

里芋を柔らかくゆで手でつぶし、混ぜるだけ。簡単ごまみそをのせたら、見た目にもかわいい田楽風です。

2013/09/05 きょうの料理ビギナーズレシピ
72
里芋の梅煮
谷原 章介 170 kcal 35分 (3工程)
里芋 梅干し だし 塩

里芋と梅干しの相性は抜群! はちみつを入れて少し甘く仕上げるのがコツです。

2012/12/19 きょうの料理レシピ
52

NHK「きょうの料理」
放送&テキストのご紹介