枝豆 の レシピ一覧132品

呉汁とは、すりつぶした豆（呉）をみそ汁に加えたもの。夏バテした体にスッとしみ入ります。

カップ1杯の湯でゆでるのがカツ代流。少ない湯なので、豆のうまみが逃げません。

ほっと心なごむおやつも、イソフラボンたっぷりの枝豆をつかったおだんごでダイエットメニューに取り入れて。

彩りがきれいなシンプルサラダ。具材は枝豆のサイズに合わせて小さめに切りましょう。食卓にもう1品欲しいときにピッタリ。

ていねいな下ごしらえで、より風味がよくなります。枝豆の状態に合わせてさやの切り方を変えると火の通りが均一に。

旬の味覚を満喫するサラダです。シンプルな味つけで、ゆでたての味と香りを生かし、更にちくわで食感に変化をつけて満足度をアップ！

枝豆のやわらかな苦みが心地よいポタージュ。ミキサーにかけるだけの簡単レシピです。

絶妙の塩味にゆでるために知っておきたいコツがいっぱい。

枝豆とコーンの食感が楽しい。

ビールのおつまみ、ご飯のおかずにぴったり。

枝豆のソースをゼラチンで固めた前菜にピッタリのムースです。エレガントな和洋融合の妙味！

枝豆に多く含まれる美容成分イソフラボン。丸のままの豆を使った汁物で、体内での脂肪代謝もアップ！

蒸し暑い日はコクのある白あえより、サラリとした白酢あえで。白酢は甘みやうまみのある食材とよく合います。

枝豆をさやごとアンチョビガーリックオイルで炒めて味つけ。減塩できるうえ、いつものおつまみがワンランクアップ。

枝豆のホクッとした食感と青い香りを、シンプルに味わう混ぜご飯。

身近な脇役食材をパパッと炒め合わせます。野沢菜漬のうまみと塩けがよいアクセントになって、後を引く味わいです。

枝豆に油の風味を足して焼くと、香ばしい口当たりに。

漉さずに枝豆の舌ざわりを楽しみましょう。

冷めてしまった枝豆でもおいしく食べられる飛田さんのワザありレシピ。さやに口をつけて、薬味と一緒にチュルンと食べて。大量の枝豆もあっという間になくなります。